Chinagemüse Rezept - Chinagemüse Mit Orangennote

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Chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne mit Reis von Marisdiary | Chefkoch

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 200 g Champignons
• 200 g Sojasprossen
• 200 g Brokkoli
• 200 g Karotten
• 200 g Basmatireis
• 2 EL Sojasauce
• 4 EL süße Chilisauce
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und zur Seite stellen.
2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce marinieren.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Paprika, Zucchini, Champignons und Karotten in Streifen schneiden.
5. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sonnenblumenöl erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
6. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
7. Das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Karotten, Brokkoli) sowie die Sojasprossen in die Pfanne geben und für ca. 5-8 Minuten anbraten, bis das Gemüse noch bissfest ist.
8. Die süße Chilisauce, Sojasauce und das Sesamöl unterrühren und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
9. Die gekochten Basmati-Reis zu den gebratenen Hähnchen und Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Die chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne mit Reis servieren und genießen!

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Dieses chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne Rezept ist ideal für alle, die asiatisches Essen lieben. Es vereint saftiges Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zu einem leckeren Gericht. Der Basmatireis rundet das Ganze ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Diese leckere chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne eignet sich auch ideal als Meal Prep. Man kann sie problemlos am Vortag zubereiten und am nächsten Tag zur Arbeit mitnehmen.

Guten Appetit!