Chicorree Rezepte - Gratinierter Chicoree Mit Schinken

Heute haben wir ein köstliches Chicorée-Rezept für Sie vorbereitet, das Sie sicherlich begeistern wird. Chicorée ist ein wirklich vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend in verschiedenen Gerichten zubereiten lässt. Schinken und Blätterteig verleihen diesem Gericht eine besondere Note, die Sie auf der Zunge zergehen lassen wird.

Chicorée Rezept mit Schinken und Blätterteig

Zutaten:

• 4 Chicorée
• 8 Scheiben Schinken
• 1 Rolle Blätterteig
• 150 g Gruyère Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Chicorée der Länge nach halbieren und den bitteren Strunk entfernen.
3. Die Chicoréehälften in Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
4. Den Blätterteig ausrollen und in acht gleich große Stücke schneiden.
5. Jede Blätterteigplatte mit einer Scheibe Schinken belegen.
6. Die abgetropften Chicoréehälften auf den Schinken legen und mit geriebenem Gruyère Käse bestreuen.
7. Die Blätterteigplatten vorsichtig über den Chicorée klappen und zu kleinen Päckchen formen.
8. Die Chicorée-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
9. Die fertigen Chicorée-Päckchen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Dieses köstliche Chicorée-Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus dem zarten Chicorée, dem herzhaften Schinken und dem knusprigen Blätterteig ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht überraschen.

Das Rezept für den Chicorée-Möhren-Salat ist ebenfalls sehr lecker und erfrischend. Hier werden die knackigen Chicorée-Blätter mit frischen Möhren und einer würzigen Vinaigrette kombiniert. Ein leichtes und gesundes Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert werden kann.

Chicorée-Möhren-Salat Rezept

Zutaten:

• 2 Chicorée
• 4 Möhren
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Chicorée-Blätter einzeln abtrennen und gründlich waschen.
2. Die Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden.
3. In einer Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig und den Honig verrühren.
4. Die Möhrenscheiben und die Chicorée-Blätter zu der Vinaigrette geben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
7. Den Chicorée-Möhren-Salat auf Teller anrichten und servieren.

Dieser erfrischende Salat ist nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die knusprigen Chicorée-Blätter und die frischen Möhren harmonieren perfekt miteinander und werden durch die würzige Vinaigrette wunderbar abgerundet. Ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das auf jeder Sommerparty für Begeisterung sorgen wird.

Probieren Sie diese köstlichen Chicorée-Rezepte aus und entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses Gemüses. Ob als Hauptgericht oder Beilage, Chicorée überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner gesunden Wirkung. Lassen Sie sich von diesen leckeren Gerichten inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit neuen Aromen.

Unser nächstes Chicorée-Rezept ist ein absoluter Klassiker. Gebratener Chicorée ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Fleischgerichten oder einfach als Beilage zu einem leckeren Stück Brot. Die leichte Bitterkeit des Chicorées wird durch das Braten gemildert und durch die Zugabe von etwas Apfelwein oder Brühe verfeinert.

Ein beliebtes Rezept mit Chicorée ist auch der gratinierte Chicorée mit Schinken und Käse. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und bietet eine perfekte Kombination aus salzigem Schinken, cremigem Käse und dem leicht bitteren Chicorée.

Wir hoffen, dass Ihnen diese köstlichen Chicorée-Rezepte gefallen haben und Sie Lust bekommen haben, sie auszuprobieren. Guten Appetit!