Casimir Rezept - Riz Casimir

Sie möchten ein köstliches Riz Casimir zubereiten? Kein Problem! Dieses Gericht ist ein Schweizer Klassiker und wird mit Reis, Fleisch, Obst und einer leckeren Curry-Sauce zubereitet. Hier ist ein Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie Riz Casimir mit Kalbfleisch zubereiten können:

Riz Casimir mit Kalbfleisch

Zutaten:

• 500 g Kalbfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Rapsöl
• 2 EL Currypulver
• 400 ml Kokosmilch
• 1 Paprika
• 1 Dose Ananasstücke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Reis

Anleitung:

1. Das Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
5. Das Currypulver über das Fleisch streuen und gut umrühren.
6. Die Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit den Ananasstücken zur Sauce geben.
8. Die Hitze reduzieren und die Sauce 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Paprika weich sind.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
11. Den Reis auf Teller verteilen und die Riz Casimir Sauce darüber gießen.

So bereiten Sie Riz Casimir zu:

Um Riz Casimir zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch und das Gemüse in der Curry-Sauce kochen, während der Reis separat gekocht wird. Am Ende können Sie den Reis auf Teller verteilen und die köstliche Riz Casimir Sauce darüber gießen. Das Gericht ist perfekt, um es mit Freunden und Familie zu teilen!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung von Riz Casimir dauert etwa 30 Minuten, während der Reis etwa 15-20 Minuten kocht.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Fleisch und Reissorte. Grundsätzlich enthält Riz Casimir jedoch Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine aus dem Gemüse.

Tipps:

Um Ihrem Riz Casimir eine besondere Note zu geben, können Sie zusätzlich Cashewnüsse oder Mandeln in die Sauce geben. Dies verleiht dem Gericht einen knusprigen Biss und eine angenehme Textur.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich anstelle von Kalbfleisch auch Hühnchen oder Schweinefleisch verwenden?

Ja, Sie können das Fleisch Ihrer Wahl verwenden. Die Zubereitungszeit kann je nach Fleischsorte variieren.

2. Kann ich frische Ananas anstelle von Dosenananas verwenden?

Ja, Sie können frische Ananas verwenden. Entfernen Sie einfach die Schale und schneiden Sie sie in Stücke, bevor Sie sie zur Sauce hinzufügen.

3. Kann ich die Schärfe des Gerichts anpassen?

Ja, Sie können die Menge des Currypulvers anpassen, um das Gericht schärfer oder milder zu machen.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Riz Casimir und lassen Sie sich von diesem schmackhaften Schweizer Klassiker verwöhnen!