Caputo Rezept - Mein Pane Caputo [rezept Für Italienisches Weißbrot]

Hey Leute, habt ihr Bock auf ein lustiges und köstliches Rezept? Heute möchte ich euch mein Rezept für italienisches Weißbrot vorstellen. Aber vorher, lasst uns etwas über das Mehl sprechen, das wir dafür verwenden werden - Caputo Mehl!

Pump it up! Neues Mehl Caputo Nuvola Super

Leute, ich habe gerade von einer neuen Sorte Caputo Mehl namens Nuvola Super gehört und ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren! Diese neue Sorte verspricht, das beste Mehl für italienische Brote und Pizzen zu sein. Ich bin schon total gespannt, wie sich das Nuvola Super in meinem Weißbrotrezept schlägt.

Mein Pane Caputo - Rezept für italienisches Weißbrot

Jetzt aber zum eigentlichen Rezept! Hier sind die Zutaten, die ihr für mein Pane Caputo benötigt:

Zutaten:

• 500 g Caputo Mehl (ich empfehle das Nuvola Super!)
• 10 g Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe

So wird’s gemacht:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Zucker vermischen.

2. In einer separaten Schüssel die Trockenhefe im lauwarmen Wasser auflösen und einige Minuten stehen lassen, bis sich Bläschen bilden.

3. Die Hefe-Wasser-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein Teig entsteht.

4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.

5. Den Teig in eine saubere Schüssel geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz kneten und in die gewünschte Form bringen.

7. Das Brot auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und erneut abdecken. Nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.

8. Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Das Brot mit Wasser besprühen und für ca. 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und holll klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.

Ammazza! Fatti su Caputo Nuvola Scheda Tecnica!

Leute, ich bin begeistert! Ich habe eine Menge Spaß beim Backen meines Pane Caputo und das Ergebnis mit dem Nuvola Super ist phänomenal! Das Brot hat eine wunderbar knusprige Kruste und eine luftige, weiche Textur im Inneren. Es schmeckt einfach himmlisch!

Also, wenn ihr auch auf der Suche nach dem perfekten Mehl für eure Pizzen und Brote seid, dann gebt dem Caputo Mehl eine Chance. Ihr werdet es nicht bereuen! Probiert mein Rezept für italienisches Weißbrot aus und lasst euch von dem fantastischen Geschmack und der Textur verzaubern. Ihr werdet es lieben!

Bis zum nächsten Mal, euer Mehl-Guru!