Süßigkeiten: Italienische Rezepte und Spezialitäten • Die Genussreise
Hmm, es gibt kaum etwas, das so verlockend ist wie süße italienische Spezialitäten. Und eines der berühmtesten unter ihnen sind zweifellos die leckeren Cannoli. Diese köstlichen italienischen Desserts sind eine wahre Freude für den Gaumen. Mit ihrer süßen, knusprigen Hülle und der cremigen Ricotta-Füllung sind sie einfach unwiderstehlich.
Cannoli Siciliani: Rezept mit cremiger Ricotta-Füllung - bildderfrau.de
Wenn du dich schon immer gefragt hast, wie man Cannoli zu Hause zubereitet, dann ist dieses Rezept von bildderfrau.de genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kannst du diese köstlichen italienischen Leckereien selbst machen.
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Ein weiteres köstliches Rezept für Cannoli findest du auf dieser Pinterest-Seite. Die Bilder allein machen einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese knusprigen Cannoli sehen einfach zum Anbeißen aus!
Die sizilianische cannoli, Original-Rezept – SIZILIANER KREATIV IN DER
Hast du dich jemals gefragt, wie die original sizilianischen Cannoli gemacht werden? Dieses Rezept von sizilianicreativiincucina.it verrät es dir. Schritt für Schritt wird dir hier gezeigt, wie du diese köstlichen italienischen Süßigkeiten zubereitest.
Cannoli (Shell and Filling Recipes) | Cooking Classy | Bloglovin’
Auf dem Blog von Cooking Classy findest du ein umfassendes Rezept für Cannoli. Hier lernst du, wie man sowohl die knusprigen Schalen als auch die leckere Füllung selbst herstellt. Ein wahres Kocherlebnis!
Amore auf den ersten Biss! Cannoli mit Pfirsich-Ricottacreme | Cannoli
Bei diesem Rezept von amore-auf-den-ersten-biss.de wird die klassische Cannoli-Füllung mit einer köstlichen Pfirsich-Ricottacreme verfeinert. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Hier kannst du selbst entscheiden, ob du die Schalen selbst machst oder sie einfach kaufst.
Wenn du es etwas traditioneller magst, kannst du der Anleitung von riga53 auf Chefkoch folgen. Hier findest du ein einfaches Rezept, um deine eigenen Cannoli zu machen.
Ganz egal, für welches Rezept du dich entscheidest, eines ist sicher: Mit Cannoli kannst du deine Gäste beeindrucken und ihnen ein Stück Italien auf den Teller zaubern. Also worauf wartest du noch? Ran an die Cannoli und genieße den süßen Genuss!
Ingredients:
- 250 g Mehl
- 30 g Zucker
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 250 g Ricotta
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Schokoladensplitter
- Pflanzenöl zum Frittieren
Instructions:
- Für den Teig das Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Für die Füllung den Ricotta mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die Schokoladensplitter unterrühren.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Quadrate oder Kreise schneiden.
- Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Die Teigstücke portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die abgekühlten Teigstücke spritzen.
- Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
How to prepare:
Die Zubereitung der Cannoli ist eigentlich recht einfach. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz hergestellt und anschließend im Kühlschrank geruht. Danach wird der Teig dünn ausgerollt und in Quadrate oder Kreise geschnitten. Diese Teigstücke werden dann in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach dem Abkühlen werden sie mit einer leckeren Ricotta-Füllung gefüllt, die mit Puderzucker bestäubt wird. Und schon sind die köstlichen Cannoli fertig und können serviert werden.
Preparation time: 1 hour
Servings: 10 Cannoli
Nutrition Facts: N/A
Tips:
- Um den Teig dünn auszurollen, kannst du eine Nudelmaschine verwenden.
- Statt Schokoladensplittern kannst du auch gehackte Pistazien oder kandierte Früchte in die Füllung geben.
- Die Cannoli schmecken am besten frisch zubereitet, da die Schalen sonst weich werden.
FAQs:
Q: Kann man Cannoli auch ohne Fritteuse machen?
A: Ja, man kann die Teigstücke auch in einer Pfanne mit reichlich Öl frittieren.
Q: Wie lange kann man Cannoli aufbewahren?
A: Am besten werden sie frisch zubereitet, da die Schalen sonst weich werden.
Q: Kann man die Cannoli-Füllung variieren?
A: Ja, du kannst verschiedenste Füllungen verwenden, zum Beispiel mit Schokolade, Nüssen oder Früchten.
Mit diesen Tipps und Tricks gelingt dir ganz bestimmt das perfekte Cannoli. Also nichts wie ran an die Küchenmaschine und lass dich von der süßen italienischen Versuchung verführen!
