Calamares Rezepte - Calamares Diegos Encebollados Chefkoch Rezepte

Calamares sind eine beliebte spanische Spezialität und werden oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden und sind vielseitig einsetzbar. Hier sind einige köstliche Rezepte mit Calamares, die Sie ausprobieren können:

1. Calamares-Rezepte vom spanien-reisemagazin

Zutaten:

• 500 g Calamares (Tintenfisch)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Tintenfisch gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Calamares hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis sie gar sind.
6. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Calamares-Rezepte sind einfach zuzubereiten und ergeben eine köstliche Vorspeise oder ein leckeres Hauptgericht.

2. Don Diegos Calamares encebollados von Chefkoch.de

Zutaten:

• 800 g Tintenfisch (Calamares)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Tintenfisch gut waschen und in Ringe schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Den Tintenfisch hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten schmoren lassen, bis er zart ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept für Calamares encebollados ist einfach und dennoch köstlich. Die Zwiebeln und der Knoblauch verleihen dem Gericht eine aromatische Note.

3. Calamares von Pinimg.com

Zutaten:

• 500 g frische Calamares
• Meersalz
• Pfeffer
• Mehl
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Calamares gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Calamares mit Meersalz und Pfeffer würzen.
3. In Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Calamares von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Dieses Rezept für Calamares ist perfekt als Fingerfood oder als Teil einer Tapas-Platte. Die Calamares werden knusprig und zart zugleich.

4. Calamares fritos von Chefkoch.de

Zutaten:

• 500 g frische Calamares
• Mehl
• Olivenöl zum Frittieren
• Salz

Anleitung:

1. Die Calamares gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Calamares darin goldbraun frittieren.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.

Calamares fritos sind ein beliebtes Gericht in Spanien. Sie werden knusprig und mit einer Prise Salz serviert.

5. Zelf calamares maken - Culy

Zutaten:

• 500 g Calamares (Tintenfisch)
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Frittieren

Anleitung:

1. Die Calamares gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel die Eier verquirlen.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Calamares erst in das Ei tauchen und dann im Mehl wenden.
5. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Calamares darin goldbraun frittieren.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Calamares ganz einfach selbst machen können. Die Calamares sind außen knusprig und innen zart.

6. Mallorca - Die besten Rezepte | Calamares Rellenos - Folge 3/13 - YouTube

Zutaten:

• 500 g Calamares (Tintenfisch)
• 200 g Garnelen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Tintenfisch gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Garnelen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Calamares hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis sie gar sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Calamares Rellenos sind mit Garnelen gefüllte Tintenfischringe. Sie sind ein traditionelles Gericht auf Mallorca und schmecken köstlich.

Ob Sie Calamares fritos, Calamares encebollados oder gefüllte Calamares bevorzugen, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, diese delikate Spezialität zu genießen. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der spanischen Küche verzaubern.

Guten Appetit!