Heute präsentiere ich Ihnen ein köstliches Rezept für glasierte Karotten mit einer würzigen Butter-Kräuter-Glasur. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund und voller Aromen. Die glänzende Glasur verleiht den Karotten eine wunderbare Süße und lässt sie zart und saftig werden. Sie werden die Kombination aus Butter, Kräutern und glasierten Karotten lieben!
Glasierte Karotten
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Karotten
- 30 g Butter
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian)
Und so bereiten Sie die glasierten Karotten zu:
- Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Stifte.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und geben Sie die Karotten hinzu.
- Braten Sie die Karotten bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Geben Sie den Honig, das Salz und den Pfeffer zu den Karotten und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie die Karotten bei niedriger Hitze köcheln, bis sie weich sind und die Glasur eingedickt ist.
- Fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu und rühren Sie nochmals um.
Die glasierten Karotten sind nun fertig! Sie passen hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie können sie aber auch als gesunden Snack zwischendurch genießen.
Die Zubereitungszeit für die glasierten Karotten beträgt etwa 20 Minuten. Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für glasierte Karotten aus und lassen Sie sich von der süßen Glasur und dem intensiven Geschmack der Kräuter begeistern!
Tipps:
- Verwenden Sie möglichst frische Karotten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Sie können auch andere Gewürze oder Kräuter wie Knoblauch, Zwiebeln oder Dill hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Servieren Sie die glasierten Karotten warm, um die volle Aromaentfaltung zu genießen.
Wenn Sie Fragen zum Rezept oder zur Zubereitung haben, werfen Sie einen Blick auf die FAQs. Dort finden Sie hilfreiche Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für glasierte Karotten mit Butter und Kräutern gefallen. Lassen Sie es sich schmecken!
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich die glasierten Karotten auf Vorrat zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die glasierten Karotten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren leicht in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
Frage: Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Butter auch Margarine verwenden. Das Ergebnis wird etwas anders sein, aber immer noch sehr lecker.
Frage: Kann ich die Karotten auch im Ofen statt in der Pfanne glasieren?
Antwort: Ja, das ist möglich. Legen Sie die Karotten einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, geben Sie die Glasur darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten oder bis sie weich sind.
Frage: Kann ich die glasierten Karotten auch kalt servieren?
Antwort: Ja, Sie können die glasierten Karotten auch kalt servieren. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt sehr gut.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
