Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen - Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und einfach zuzubereiten. Buchweizen ist eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl und daher für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Die Kombination aus herzhaftem Thymian, süßen Maronen und saftiger Birne verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
Zutaten:
- 200g Buchweizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150ml Wasser
- 100g Maronen
- 1 Birne
- 2 TL frischer Thymian
Zubereitung:
1. In einer Schüssel das Buchweizenmehl, Backpulver und Salz vermischen. Olivenöl und Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Messer in Fladenformen schneiden.
3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Buchweizenfladen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
4. In der Zwischenzeit die Maronen grob hacken und die Birne in dünne Scheiben schneiden.
5. Die gebratenen Fladen mit den gehackten Maronen, Birnenscheiben und frischem Thymian belegen.
6. Nach Belieben können die Fladen noch mit einem Hauch Meersalz und Pfeffer gewürzt werden.
7. Zum Servieren können die Buchweizenfladen zusammengeklappt werden, ähnlich wie ein Wrap.
Guten Appetit!
Die Zubereitung der Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne ist wirklich kinderleicht und dauert nur wenige Minuten. Das Gericht eignet sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als leichtes Abendessen. Die Kombination aus dem herzhaften Buchweizenfladen, den süßen Maronen und der saftigen Birne ist einfach köstlich.
Buchweizen ist eine tolle Alternative zu Weizenmehl und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe und Magnesium. Außerdem ist er glutenfrei und eignet sich daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Maronen sind reich an Vitamin C und enthalten viele gesunde Antioxidantien. Die Birne liefert zusätzlich wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
Diese Thymian Buchweizenfladen sind nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen, glutenhaltigen Fladenbroten und eignen sich perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack überzeugen!
