Bruckbam Rezept - Leckere Rezepte Mit Kartoffeln Und Tipps Zur Zubereitung

Na, ihr lustigen Leute! Ich habe hier ein paar köstliche Rezepte für euch, die ich gerne mit euch teilen möchte. Schnappt euch eure Kochschürze und lasst uns anfangen!

Bruckbam (Kartoffelnudeln, bayerische, im Ofen gebacken)

Ein köstliches Gericht aus Bayern, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Diese Kartoffelnudeln sind einfach himmlisch! Sie werden im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das Rezept stammt von Katja_, und es ist wirklich einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 4 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
2. Abgießen und abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln fein reiben.
3. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Die geriebenen Kartoffeln dazugeben und zu einem Teig verkneten.
5. Aus dem Teig kleine Nocken formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Diese Kartoffelnudeln sind so lecker und knusprig. Ihr könnt sie als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder einfach solo als Snack genießen. Sie sind perfekt für ein gemütliches Abendessen oder für eine Party mit Freunden.

Bayrische Schinkennudeln

Falls ihr auf der Suche nach einem herzhaften Gericht seid, dann sind bayrische Schinkennudeln genau das Richtige für euch. Sie sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Zutaten:

• 300 g Bandnudeln
• 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 200 g geriebener Emmentaler
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen.
2. In einer Pfanne die Zwiebeln glasig anbraten.
3. Den gekochten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Sahne dazugeben und aufkochen lassen.
5. Den geriebenen Emmentaler langsam unterrühren, bis er geschmolzen ist.
6. Die Nudeln abgießen und in die Pfanne mit der Schinkensauce geben. Gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese bayrischen Schinkennudeln sind ein wahrer Genuss. Sie sind cremig, herzhaft und perfekt als Hauptgericht oder Beilage geeignet. Eure Familie und Freunde werden sie lieben!

So, ihr lustigen Leute, das waren nur zwei der vielen köstlichen Rezepte, die ich mit euch teilen wollte. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert sie aus! Es ist Zeit, in die Küche zu gehen und etwas Leckeres zu zaubern. Guten Appetit!