Pesto-Käse-Brotkranz
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Pesto
- 100 g geriebener Käse
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen.
- Den Teig kräftig kneten, bis er geschmeidig ist und sich vom Schüsselrand löst.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Pesto auf dem Teig verteilen und gleichmäßig verstreichen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und zu einem Kranz formen.
- Den Brotkranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Wie man den Pesto-Käse-Brotkranz zubereitet:
Der Pesto-Käse-Brotkranz ist ein köstlicher Snack oder eine Beilage zu Suppen und Salaten. Er lässt sich auch wunderbar als Partysnack servieren. Hier ist, wie man den Pesto-Käse-Brotkranz zubereitet:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen.
- Den Teig kräftig kneten, bis er geschmeidig ist und sich vom Schüsselrand löst. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und mit Pesto bestreichen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Den Teig zu einem Kranz formen und auf ein Backblech legen. In den vorgeheizten Backofen geben und ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 6 g
Tipps:
- Verwenden Sie für den Pesto-Käse-Brotkranz am besten frisches Pesto. Selbstgemachtes Pesto ist natürlich am besten, aber auch gekauftes Pesto funktioniert gut.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack des Brotkranzes zu variieren. Gouda, Cheddar oder Mozzarella sind gute Optionen.
- Servieren Sie den Brotkranz warm aus dem Ofen. Er schmeckt am besten, wenn er noch leicht knusprig ist.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den Pesto-Käse-Brotkranz auch einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können den Brotkranz nach dem Backen einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und verpacken Sie ihn luftdicht. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Backofen aufwärmen.
Frage: Kann ich den Pesto-Käse-Brotkranz auch ohne Hefe zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können auch eine Hefe-Alternative verwenden, wie zum Beispiel Backpulver oder Natron. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Textur des Brotkranzes leicht variieren können.
Frage: Kann ich den Brotkranz auch mit anderen Zutaten füllen?
Antwort: Ja, Sie können den Brotkranz nach Belieben mit verschiedenen Zutaten füllen. Zum Beispiel können Sie ihn mit Schinken und Käse, Spinat und Feta oder Tomaten und Mozzarella füllen.
Der Pesto-Käse-Brotkranz ist ein leckerer und einfacher Snack, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem würzigen Geschmack und seiner knusprigen Textur verzaubern. Guten Appetit!
Brotkranz mit Sonnenblumen-und Kürbiskernen
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 2 EL Kürbiskerne
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen.
- Den Teig kräftig kneten, bis er geschmeidig ist und sich vom Schüsselrand löst.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Die Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne auf dem Teig
