Brettljause | Voor al je vakantie-inspiratie | Belvilla Blog
Ingrediënten:
- Assortiment van vleeswaren zoals ham, salami en spek
- Verschillende soorten kaas, zoals bergkaas en zachte kazen
- Zure augurken en ingemaakte groenten
- Vers brood, zoals roggebrood
- Boter
Bereidingswijze:
- Snijd het brood en de vleeswaren in plakken.
- Leg de plakken brood op een houten plank.
- Beleg het brood met de verschillende vleeswaren en kaassoorten.
- Voeg de zure augurken en ingemaakte groenten toe.
- Garneer met een klontje boter.
Hoe te bereiden:
De Brettljause is een traditionele Oostenrijkse snack die perfect is voor een vakantie-inspiratie. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit een assortiment van vleeswaren, kaas, zure augurken en vers brood. Het wordt geserveerd op een houten plank, waardoor het een rustieke uitstraling heeft.
Om de Brettljause te bereiden, begin je met het snijden van het brood en de vleeswaren in plakken. Leg vervolgens de plakken brood op een houten plank. Beleg het brood met de verschillende vleeswaren en kaassoorten naar keuze. Voeg ook zure augurken en ingemaakte groenten toe voor wat extra smaak. Garneer het geheel met een klontje boter. Serveer de Brettljause als voorgerecht of als snack tijdens een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingstijd: 15 minuten
Porties: 4 personen
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vetten: 25 g
- Koolhydraten: 15 g
- Eiwitten: 20 g
Tips:
- Gebruik verschillende soorten vlees en kaas voor een gevarieerde smaak.
- Serveer met een goed glas wijn of bier.
- Voeg andere ingrediënten toe zoals olijven of noten voor extra crunch.
FAQs:
Wat is het verschil tussen een Brettljause en een traditionele kaasplank?
Een Brettljause bevat niet alleen verschillende soorten kaas, maar ook vleeswaren, augurken en groenten. Het is een compleet gerecht dat je kunt serveren als voorgerecht of als snack.
Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de vleeswaren en kaas van tevoren snijden en bewaren in de koelkast. Op deze manier kun je de Brettljause snel bereiden wanneer je gasten hebt.
Geniet van deze heerlijke Brettljause tijdens je volgende vakantie-inspiratie! Het is een eenvoudig gerecht dat indruk zal maken op je gasten. Serveer het met een goed glas wijn of bier en je hebt de perfecte avond.
Steirische Brettljause - Rezept | GuteKueche.at
Zutaten:
- Auswahl an Wurstwaren wie Schinken, Salami und Speck
- Verschiedene Käsesorten wie Bergkäse und Frischkäse
- Saure Gurken und eingelegtes Gemüse
- Frisches Brot, wie Roggenbrot
- Butter
Zubereitung:
- Das Brot und die Wurstwaren in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben Brot auf einem Holzbrett anrichten.
- Das Brot mit den verschiedenen Wurstwaren und Käsesorten belegen.
- Die sauren Gurken und das eingelegte Gemüse hinzufügen.
- Das Ganze mit einer Scheibe Butter garnieren.
Wie man es zubereitet:
Die Steirische Brettljause ist ein traditioneller österreichischer Snack, der sich perfekt für den Urlaub inspirieren lässt. Es ist ein einfaches Gericht, das aus einer Auswahl an Wurstwaren, Käse, sauren Gurken und frischem Brot besteht. Serviert wird es auf einem Holzbrett, wodurch es rustikal wirkt.
Um die Steirische Brettljause zuzubereiten, beginnen Sie damit, das Brot und die Wurstwaren in Scheiben zu schneiden. Legen Sie anschließend die Brotstücke auf ein Holzbrett. Belegen Sie das Brot mit den verschiedenen Wurstwaren und Käsesorten Ihrer Wahl. Fügen Sie saure Gurken und eingelegtes Gemüse für extra Geschmack hinzu. Garnieren Sie das Ganze mit einer Scheibe Butter. Servieren Sie die Steirische Brettljause als Vorspeise oder Snack bei gemütlichen Abenden mit Freunden oder der Familie.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 20 g
Tipps:
- Verwenden Sie verschiedene Sorten von Wurstwaren und Käse für noch mehr Vielfalt im Geschmack.
- Servieren Sie die Brettljause mit einem guten Glas Wein oder Bier.
- Fügen Sie weitere Zutaten wie Oliven oder Nüsse hinzu, um einen extra Knuspereffekt zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen:
Was ist der Unterschied zwischen einer Brettljause und einer traditionellen Käseplatte?
Bei einer Brettljause werden nicht nur verschiedene Käsesorten, sondern auch Wurstwaren, Gurken und Gemüse serviert. Es handelt sich um ein vollständiges Gericht, das als Vorspeise oder Snack serviert werden kann.
Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Wurstwaren und den Käse im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So können Sie die Steirische Brettljause schnell zubereiten, wenn Sie Gäste haben.
Genießen Sie diese köstliche Steirische Brettljause während Ihrer nächsten Urlaubsinspiration! Es ist ein einfaches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Servieren Sie es mit einem guten Glas Wein oder Bier und Sie haben einen perfekten Abend.
