Oh, hallo! Hier kommt mal wieder eine lustige Geschichte für alle Leckermäuler da draußen! Heute dreht sich alles um den köstlichen Bratkäse. Wisst ihr, was Bratkäse ist? Es ist ein Käse, der sich perfekt zum Braten eignet und eine knusprige Kruste bekommt. Hört sich das nicht wunderbar an? Na dann, lasst uns mal sehen, was wir mit diesem leckeren Käse anstellen können!
Bratkäse - Perfekt zum Braten
Beginnen wir mit einem Rezept für einen köstlichen Kichererbsensalat mit Halloumi. Halloumi ist eigentlich kein Bratkäse, aber er lässt sich trotzdem super braten. Probieren wir es aus!
Kichererbsensalat mit Halloumi
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 200 g Halloumi
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- Den Halloumi in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel, Paprika, Gurke und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi darin goldbraun braten.
- In einer Schüssel die Kichererbsen, das Gemüse und den gebratenen Halloumi vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Genießen!
Das war doch einfach, oder? Und lecker ist es auch noch! Der Halloumi bekommt eine schöne knusprige Kruste und passt perfekt zum frischen Gemüse.
Aber der Halloumi ist nicht der einzige Bratkäse, den wir ausprobieren können. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Bratkäse aus der Zürcher Käserei? Hier ist ein Rezept für Bratkäse mit süß-saurer Zwiebel.
Bratkäse mit süß-saurer Zwiebel
Zutaten:
- 200 g Bratkäse
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Zucker
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen.
- Die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.
- Mit Balsamico-Essig ablöschen und kurz einkochen lassen.
- In einer anderen Pfanne den Bratkäse von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den gebratenen Bratkäse auf einem Teller anrichten und mit der süß-sauren Zwiebel garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lasst es euch schmecken!
Das ist doch mal eine tolle Beilage für einen lustigen Abend mit Freunden! Der Bratkäse wird schön knusprig und die süß-saure Zwiebel gibt dem Gericht eine besondere Note.
Wenn ihr noch mehr Bratkäse-Rezepte braucht, dann schaut doch mal in meinen Blog. Dort findet ihr noch viele weitere köstliche Rezepte mit Bratkäse. Von Ofengemüse mit Bratkäse bis hin zu Salaten mit Bratkäse ist alles dabei. Lasst euch inspirieren!
Und das Beste ist, dass Bratkäse nicht nur lecker ist, sondern auch noch super gesund! Er enthält viele Proteine und wichtige Nährstoffe. Also, auf geht’s zum nächsten Supermarkt und holt euch ein Stück Bratkäse für eure nächste Kochsession.
So, meine lieben Naschkatzen, das war’s für heute mit unseren lustigen Bratkäse-Rezepten. Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und ihr habt jetzt Lust bekommen, selbst etwas Leckeres mit Bratkäse zu zaubern. Es gibt einfach so viele Möglichkeiten, diesen köstlichen Käse zu verwenden. Probiert es aus und genießt die knusprige, würzige Kruste des Bratkäses.
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
