Bratapfelkonfekt Rezept - Hartmanns 4kg Bratapfel

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Bratapfel-Konfekt (Weihnachtsbäckerei mit dem Thermomix) | Rezept

In der winterlichen Adventszeit gibt es kaum etwas Schöneres als den weihnachtlichen Duft von Bratäpfeln. Sie erfüllen das Haus mit ihrem köstlichen Aroma und verbreiten eine gemütliche Atmosphäre. Gerade in der Weihnachtsbäckerei ist das Bratapfel-Konfekt ein absolutes Highlight. Heute möchte ich euch mein Rezept für das Bratapfel-Konfekt vorstellen, das ihr ganz einfach mit dem Thermomix zubereiten könnt.

Zutaten:

• 200 g Äpfel
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Nelkenpulver
• 50 g Mandeln, gehackt
• 50 g Rosinen
• 50 g Marzipanrohmasse
• 100 g Zartbitterschokolade

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In den Mixtopf des Thermomix die Apfelwürfel, Zucker, Zimt und Nelkenpulver geben und für 10 Minuten bei 90° C auf Stufe 2 garen.
3. Die gehackten Mandeln und Rosinen hinzufügen und für weitere 5 Minuten bei 90° C auf Stufe 1 vermischen.
4. Den Mixtopf leeren und gründlich ausspülen.
5. Die Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
6. Die gegarten Apfelwürfel zu dem zerkleinerten Marzipan geben und für 20 Sekunden auf Stufe 2 vermischen.
7. Die Masse aus dem Mixtopf nehmen und zu kleinen Kugeln formen.
8. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln darin eintauchen, sodass sie vollständig von Schokolade umhüllt sind.
9. Die Schokoladenkugeln auf einem Backpapier ablegen und trocknen lassen.

Wie bereitet man das Bratapfel-Konfekt zu?

Das Bratapfel-Konfekt lässt sich ganz einfach und unkompliziert zubereiten. Mit dem Thermomix gelingt euch das Rezept im Handumdrehen. Das Bratapfel-Konfekt eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie. Einfach in eine hübsche Verpackung geben und schon habt ihr eine köstliche Aufmerksamkeit für eure Liebsten.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Bratapfel-Konfekts dauert insgesamt circa 30 Minuten. Die Kugeln müssen anschließend noch trocknen, bevor sie serviert oder verschenkt werden können.

Tipps:

Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Bratapfel-Konfekt noch mit etwas Zimt-Zucker bestreuen, um den Geschmack zu intensivieren. Auch gemahlene Haselnüsse oder Kokosraspeln eignen sich als Topping für die Schokoladenkugeln. Ihr könnt das Konfekt auch mit Vollmilchschokolade oder weißer Schokolade umhüllen, je nach persönlichem Geschmack.

Ich hoffe, dass euch das Rezept für das Bratapfel-Konfekt mit dem Thermomix gefällt. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von dem weihnachtlichen Genuss verzaubern. Viel Spaß beim Backen und eine besinnliche Adventszeit!