Hey ihr lustigen Leute da draußen! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Brandteigkrapferl. Diese süßen kleinen Leckereien sind einfach perfekt für den Nachmittagstee oder wenn ihr einfach Lust auf etwas Kleines und Feines habt.
Brandteigkrapferl for the Win!
Jetzt seid ihr bestimmt neugierig, wie diese kleinen Köstlichkeiten aussehen, oder? Keine Sorge, ich habe hier einige Bilder für euch:
Na, habt ihr jetzt Lust bekommen, diese kleinen süßen Bissen auszuprobieren? Dann lasst uns mal schauen, was ihr dafür braucht:
Was ihr braucht:
- 150 ml Wasser
- 50 g Butter
- 75 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
So, jetzt geht es ans Eingemachte! Hier sind die Schritte, die ihr befolgen müsst, um diese leckeren Brandteigkrapferl zu zaubern:
Wie ihr sie zubereitet:
- In einem Topf das Wasser mit der Butter und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Das Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
- Den Teig abkühlen lassen und dann die Eier nach und nach unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Tupfen spritzen.
- Die Brandteigkrapferl etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
Und schon sind sie fertig! Ihr könnt sie pur genießen oder mit Sahne, Pudding oder einer leckeren Creme füllen. Glaubt mir, sie schmecken einfach himmlisch!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten und die Backzeit 20-25 Minuten. Also insgesamt braucht ihr nicht viel Zeit, um diese kleinen süßen Versuchungen auf den Tisch zu zaubern.
Jetzt fragt ihr euch sicher, wie viele Portionen ihr aus diesem Rezept bekommt. Nun, das hängt von eurem Appetit ab, aber in der Regel reicht eine Portion für etwa 4 Personen.
Was die Nährwertangaben betrifft, möchte ich euch daran erinnern, dass es sich hier um keinen gesunden Snack handelt. Diese kleinen Dinger sind voller Kalorien und Zucker, also genießt sie in Maßen!
Habt ihr noch Zweifel oder Fragen zu diesem Rezept? Keine Sorge, ich habe hier einige häufig gestellte Fragen für euch zusammengestellt:
Häufig gestellte Fragen:
- Wie lange sind die Brandteigkrapferl haltbar? Sie schmecken am besten frisch, können aber etwa 1-2 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
- Kann man den Teig einfrieren? Ja, das ist möglich. Einfach den Teig in einer geschlossenen Box einfrieren und bei Bedarf auftauen und weiterverarbeiten.
- Welche Füllungen passen am besten zu den Brandteigkrapferl? Das hängt von eurem Geschmack ab, aber Sahne, Pudding oder eine leckere Creme sind immer eine gute Wahl.
So, ihr lustigen Leute, das war es auch schon von mir. Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust, diese köstlichen Brandteigkrapferl auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!
