Bohnenfleisch ist ein köstliches Gericht, das ich gerne koche. Es ist perfekt für die kalte Jahreszeit und hat einen einzigartigen Geschmack. Mit Bohnen als Hauptbestandteil ist es zudem eine gute Proteinquelle. In diesem Beitrag möchte ich dir einige tolle Rezepte für Bohnenfleisch vorstellen.
Bohnenfleisch von Kochen & Küche
Ingredients: - 500 g Rindfleisch
- 300 g weiße Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprika
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions: 1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden. 2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. 3. In einem Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. 4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten. 5. Die Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben. 6. Mit Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. 7. Etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Krustenbraten im Backofen - Einfaches Rezept
Ingredients: - 1,5 kg Schweinekrustenbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kümmel
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions: 1. Den Krustenbraten mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben. 2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln. 3. In einem Bräter das Öl erhitzen und den Krustenbraten von allen Seiten anbraten. 4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Den Braten mit Senf bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 2 Stunden garen.
Dicke Bohnen mit Speck
Ingredients: - 500 g dicke Bohnen
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 EL Mehl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions: 1. Die Bohnen in Salzwasser bissfest kochen. 2. Den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. 3. Die Zwiebel fein hacken und zum Speck geben. 4. Mehl und Zucker hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Die abgetropften Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Bohnenfleisch mit Ripperl
Ingredients: - 500 g Schweinefleisch
- 500 g Ripperl
- 400 g Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions: 1. Das Schweinefleisch und die Ripperl in Stücke schneiden. 2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. 3. In einem Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. 4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten. 5. Die Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben. 6. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 7. Etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Bohnenfleisch ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt zu verschiedenen Beilagen passt. Guten Appetit!
Preparation time: 2 hours
Servings: 4
Nutrition Facts: Calories per serving - 350, Total Fat - 15g, Protein - 25g, Carbohydrates - 30g
Tips: Das Bohnenfleisch schmeckt besonders gut, wenn es am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt wird. Dadurch können sich die Aromen noch besser entfalten.
FAQs: 1. Kann ich statt Rindfleisch auch Hühnchen verwenden? Ja, du kannst das Rindfleisch durch Hühnchen ersetzen. Beachte jedoch, dass sich dadurch der Geschmack des Gerichts verändert. 2. Wie lange kann ich das Bohnenfleisch im Kühlschrank aufbewahren? Das Bohnenfleisch hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. 3. Kann ich das Bohnenfleisch auch einfrieren? Ja, du kannst das Bohnenfleisch portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen und erwärmen.
Ich hoffe, diese Bohnenfleisch-Rezepte inspirieren dich, dieses köstliche Gericht auszuprobieren. Lass es dir schmecken!
