Blechgemüse Rezepte - Gemüse Vom Blech Von Quantissima

Willkommen! Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte für Blechgemüse vorstellen. Blechgemüse ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden und Ihr Gericht nach Belieben würzen. Hier sind einige inspirierende Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Blechgemüse Rezept | LECKER

Blechgemüse ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini, Paprika und Kartoffeln verwenden. Das Gemüse wird gewürzt und dann im Ofen gebacken, bis es zart und goldbraun ist. Sie können das Blechgemüse einzeln servieren oder es als Beilage zu Fleisch oder Fisch genießen.

### Zutaten:

• 500 g Karotten
• 2 Paprika
• 2 Zucchini
• 500 g Kartoffeln
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Das Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
3. Das Gemüse auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
4. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben würzen.
5. Das Blechgemüse für ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse zart ist und eine goldbraune Farbe hat.
6. Das Blechgemüse heiß servieren und genießen!

Das Blechgemüse eignet sich perfekt als gesunde Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Der Geschmack des Gemüses wird durch das Backen im Ofen intensiver, und die knusprige Textur verleiht dem Gericht einen besonderen Kick. Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept für Blechgemüse aus!

Pin auf Frühlingsgemüse

Frühling ist die perfekte Zeit, um frisches Gemüse zu genießen. Dieses Rezept für Frühlingsgemüse ist bunt und voller Nährstoffe. Es verleiht jedem Gericht eine frische Note und ist einfach zuzubereiten. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie grüne Bohnen, Erbsen, Spargel und Brokkoli verwenden. Das Gemüse wird kurz blanchiert und dann mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern mariniert. Das Ergebnis ist ein köstliches und gesundes Gericht, das Sie lieben werden.

### Zutaten:

• 200 g grüne Bohnen
• 200 g Erbsen
• 1 Bund Spargel
• 1 Brokkoli
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Basilikum, Minze)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und putzen.
2. Die grünen Bohnen, Erbsen, Spargel und Brokkoli in kochendem Salzwasser blanchieren, bis sie bissfest sind.
3. Das blanchierte Gemüse in Eiswasser abkühlen lassen, um den Garprozess zu stoppen.
4. Das abgekühlte Gemüse abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
5. Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, frische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Alles gut vermischen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7. Das marinierte Frühlingsgemüse servieren und genießen!

Dieses Rezept für Frühlingsgemüse ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie können verschiedene Gemüsesorten nach Belieben verwenden und das Gericht an Ihren Geschmack anpassen. Das frische und knackige Gemüse verleiht jedem Gericht eine besondere Note und ist eine köstliche Ergänzung zu Salaten, Pasta oder gegrilltem Fleisch.

Pin auf Rezepte mit Kürbis

Kürbis ist ein leckeres Gemüse, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden kann. Dieses Rezept für Kürbisgemüse ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihrem Gericht eine cremige und dennoch würzige Note. Sie können verschiedene Sorten von Kürbis verwenden, wie zum Beispiel Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis. Der Kürbis wird gewürfelt, mit Gewürzen und etwas Öl gemischt und dann im Ofen gebacken, bis er weich und goldbraun ist. Das Gericht lässt sich perfekt mit gegrilltem Fleisch oder Fisch und einer leckeren Sauce kombinieren.

### Zutaten:

• 1 Kürbis (Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Kürbis halbieren, entkernen und schälen.
3. Den Kürbis in gleichmäßige Würfel schneiden.
4. Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Die gewürzten Kürbiswürfel auf ein Backblech legen.
6. Das Blechgemüse für ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, bis