Blaubeerschnecken sind eine köstliche Leckerei, die man einfach lieben muss. Diese saftigen, fruchtigen und süßen Schnecken sind perfekt für den Start in den Tag oder als süßer Snack zwischendurch. Mit frischen Blaubeeren und einer leckeren Zimt-Füllung sind sie einfach unwiderstehlich.
Blaubeerschnecken - Ein Genuss für die Sinne
Die Blaubeerschnecken sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wahrer Hingucker. Mit ihrem saftigen Teig und den frischen Blaubeeren machen sie schon beim Anblick Lust auf mehr. Und der Duft, der beim Backen aus dem Ofen strömt, ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten für die Blaubeerschnecken
Für die Blaubeerschnecken benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 200 g frische Blaubeeren
- 2 EL Zimt
So bereiten Sie die Blaubeerschnecken zu
Die Zubereitung der Blaubeerschnecken ist denkbar einfach:
- Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Trockenhefe in lauwarmer Milch auflösen und zum Mehl geben.
- Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Zimt und Blaubeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in etwa 2 cm breite Schnecken schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Die Blaubeerschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Blaubeerschnecken sind nun fertig und können direkt genossen werden. Sie schmecken am besten frisch aus dem Ofen, wenn sie noch warm und duftend sind.
Guten Appetit!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Blaubeerschnecken dauert insgesamt etwa 2 Stunden, inklusive der Gehzeiten für den Teig.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Blaubeerschnecken.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben für die Blaubeerschnecken können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps für die Zubereitung
Um die Blaubeerschnecken noch saftiger zu machen, können Sie zusätzlich eine Zitronenglasur oder ein Frischkäse-Frosting über die Schnecken geben.
Häufig gestellte Fragen
**1. Kann ich anstelle von Blaubeeren auch andere Beeren verwenden?**Ja, Sie können je nach Geschmack auch andere Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren verwenden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
**2. Wie lange halten sich die Blaubeerschnecken?**Die Blaubeerschnecken halten sich in einer luftdichten Dose etwa 2-3 Tage. Am besten schmecken sie jedoch frisch zubereitet.
**3. Kann ich den Teig auch am Vorabend vorbereiten und am nächsten Morgen backen?**Ja, Sie können den Teig am Vorabend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Morgen können Sie die Schnecken dann direkt backen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Blaubeerschnecken aus und lassen Sie sich von ihrem fruchtigen Geschmack verzaubern. Sie werden garantiert begeistert sein!
Bildquelle: ichmussbacken.com
