Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Blaubeerlikör teilen. Dieser leckere Likör ist einfach selbst zu machen und perfekt, um ihn mit Freunden und Familie zu genießen. Der Blaubeerlikör hat eine wunderbare tiefblaue Farbe und einen fruchtigen, süßen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Also lasst uns loslegen und diesen köstlichen Likör herstellen!
Blaubeerlikör Rezept
Um den Blaubeerlikör herzustellen, benötigen wir einige Zutaten:
- 500 g frische Blaubeeren
- 300 ml Wodka
- 200 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Die Zubereitung des Blaubeerlikörs ist einfach:
- Die Blaubeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Blaubeeren in ein großes Glas oder eine Flasche geben und den Wodka hinzufügen. Gut verschließen und für 1 Woche an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
- Nach einer Woche den Likör durch ein feines Sieb gießen, um die Fruchtrückstände zu entfernen.
- Den Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Blaubeerlikör in eine saubere Flasche abfüllen und für weitere 2-3 Tage ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Nach dieser kurzen Wartezeit ist der Blaubeerlikör fertig zum Genießen! Serviere ihn eisgekühlt oder verwende ihn als Zutat für leckere Cocktails. Probiere zum Beispiel einen Blaubeerlikör-Spritz aus: Einfach den Blaubeerlikör mit Prosecco und einem Spritzer Zitronensaft mischen. Ein erfrischender Genuss!
Die Zubereitung des Blaubeerlikörs dauert insgesamt ungefähr 2 Wochen, inklusive der Ruhezeiten. Die eigentliche Arbeitszeit beträgt jedoch nur etwa 20 Minuten. Also lass dich nicht von der Gesamtdauer abschrecken, der Aufwand lohnt sich!
Jetzt möchte ich noch ein paar Tipps geben, wie du den Blaubeerlikör am besten genießen kannst:
- Verwende am besten frische Blaubeeren, um den besten Geschmack zu erzielen. Du kannst aber auch gefrorene Blaubeeren verwenden, wenn diese gerade nicht in Saison sind.
- Wenn du den Likör lieber weniger süß magst, kannst du die Menge des Zuckers reduzieren.
- Bewahre den Blaubeerlikör an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Qualität und den Geschmack lange zu erhalten.
- Verschenke den Blaubeerlikör in hübschen Flaschen oder Gläsern. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.
Das war es auch schon! Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Blaubeerlikör gefallen. Probiert es unbedingt aus und genießt den fruchtigen Geschmack dieses köstlichen Likörs. Cheers!
Bildnachweise:
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Quellen:
- - Das perfekte Dinner vom 25.05. bis 29.05.2020 am Bodensee | Chefkoch.de
- - 0,02l Flaschen
- - Getr\u00e4nk: Blaubeerlik\u00f6r - Rezept mit Bild - kochbar.de
- und weitere…
Genieße den Blaubeerlikör und lass es dir schmecken!
