Blätterteig.rezepte - Blätterteig

Okay, Leute, seid ihr bereit für eine Reise durch die wunderbare Welt des Blätterteigs? Ich habe hier einige köstliche Rezepte gefunden, die euch garantiert das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen! Also lehnt euch zurück, entspannt euch und lasst uns mit diesen leckeren Kreationen loslegen.

1. Blätterteig Hackfleisch Rolle

Beginnen wir mit einem Klassiker: der Blätterteig Hackfleisch Rolle. Hier haben wir saftiges Hackfleisch, das in zartem Blätterteig eingewickelt ist. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch. Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Ei

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
3. Den Blätterteig ausrollen und das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen.
4. Den Blätterteig einrollen und die Nahtstelle gut verschließen. Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Den Blätterteig bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Lasst es euch schmecken!

2. Blätterteigschnecken Griechischer Art

Nächster Halt: Griechenland! Diese Blätterteigschnecken mit griechischem Flair sind einfach unwiderstehlich. Sie sind mit Schafskäse und mediterranen Gewürzen gefüllt und schmecken herrlich aromatisch. Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 150 g Schafskäse
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
2. Den Schafskäse grob zerbröseln und mit Zwiebel, Kräutern, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Schafskäsemischung auf die Blätterteigstreifen geben und diese aufrollen.
4. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ein bisschen Griechenland auf dem Teller!

3. Blätterteig mit Schinken-Käse-Füllung

Jetzt wird es herzhaft mit diesem leckeren Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch! Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• Schinken nach Wahl
• Käse nach Wahl

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Auf jedes Quadrat eine Scheibe Schinken und etwas Käse legen.
3. Den Teig zu Dreiecken falten und die Ränder gut verschließen.
4. Die gefüllten Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Leckerer geht’s nicht!

4. Apfeltaschen aus Blätterteig

Jetzt wird es süß! Diese Apfeltaschen aus Blätterteig sind der perfekte Abschluss eines gelungenen Essens oder ein köstlicher Snack für zwischendurch. Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 2 Äpfel
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zucker
• Etwas Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Apfelstücke mit Zimt, Zucker und Zitronensaft vermischen.
3. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
4. Die Apfelmischung auf die Quadrate geben und den Teig zu Taschen falten. Die Ränder gut verschließen.
5. Die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ein süßer Genuss!

5. Blätterteig-Lachs mit Mandeln

Wer es edel mag, sollte unbedingt diesen Blätterteig-Lachs mit Mandeln probieren. Die Kombination aus zartem Lachs und knusprigem Blätterteig ist einfach unwiderstehlich. Das Rezept findet ihr hier.

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 2 Lachsfilets
• 50 g gehackte Mandeln
• 1 EL Dijonsenf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung: