Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Erdbeermarmelade mit Bitterschokolade! Diese Kombination aus süßen Erdbeeren und bitterer Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verführen.
Erdbeermarmelade mit Bitterschokolade
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 100 g Bitterschokolade
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit dem Zucker vermischen.
- Die Erdbeer-Zucker-Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Marmelade für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
- Währenddessen die Bitterschokolade fein hacken.
- Nach der Kochzeit die Marmelade vom Herd nehmen und die gehackte Bitterschokolade hinzufügen. Gut umrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist.
- Die Marmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie zu servieren:
Die Erdbeermarmelade mit Bitterschokolade schmeckt herrlich auf frisch gebackenem Brot, Croissants oder Pfannkuchen. Sie können sie auch als Füllung für Cupcakes oder Kuchen verwenden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Anzahl der Portionen: ca. 4 Gläser
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 2 g
Tipps:
Wenn Sie Ihre Erdbeermarmelade mit Bitterschokolade noch intensiver im Geschmack haben möchten, können Sie auch eine hochprozentigere Schokolade verwenden. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich diese Marmelade auch mit weißer Schokolade zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Bitterschokolade problemlos durch weiße Schokolade ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack dann weniger bitter und intensiv sein wird.
Genießen Sie diese außergewöhnliche Kombination aus fruchtiger Erdbeermarmelade und herber Bitterschokolade. Ihre Gäste werden begeistert sein! Bon Appétit!
