Bitterorangenlikör
Der Bitterorangenlikör ist ein köstlicher Likör, der aus den bitteren Orangen gewonnen wird. Er hat eine angenehme Balance zwischen Süße und Bitterkeit und eignet sich hervorragend als Aperitif oder Digestif. In diesem Rezept möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie Ihren eigenen Bitterorangenlikör ganz einfach selber machen können.
Zutaten
- 500 g bittere Orangen
- 300 g Zucker
- 750 ml Wodka
Zubereitung
1. Als Erstes die Orangen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Anschließend die Orangenschalen vorsichtig mit einem Sparschäler abschälen.
3. Die Orangenschalen zusammen mit dem Zucker in ein sauberes Glasgefäß geben.
4. Den Wodka hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Das Glasgefäß mit einem Deckel verschließen und an einem kühlen und dunklen Ort für 6-8 Wochen ziehen lassen.
6. Den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.
7. Den Bitterorangenlikör kühl lagern und vor dem Servieren gut schütteln.
Genießen
Der selbstgemachte Bitterorangenlikör eignet sich hervorragend zum Genießen pur auf Eis oder als Zutat für verschiedene Cocktails. Er verleiht den Getränken einen besonderen Geschmack und sorgt für einen Hauch von Exotik. Probieren Sie den Likör auch einmal in Kombination mit Sekt oder Prosecco - es entsteht ein erfrischendes und spritziges Getränk.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Der Bitterorangenlikör ist eine deliziöse Spezialität, die man nicht jeden Tag findet. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihren eigenen Bitterorangenlikör zubereiten und in vollen Zügen genießen.
Warnung
Der Bitterorangenlikör hat einen Alkoholgehalt von etwa 40 % vol. Daher sollten Sie ihn verantwortungsvoll und in Maßen genießen. Nicht für Personen unter 18 Jahren geeignet.
Herkunft des Rezepts
Dieses Rezept stammt von der Gourmet Berner®-Website. Gourmet Berner® ist ein renommierter Hersteller von hochwertigen Likören und Spirituosen. Sie sind bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Produkte und ihre Liebe zum Detail.
