Billa Rezepte - Amarant Billa

Willkommen bei Billa Frisch Gekocht! Wir haben für Sie eine Auswahl köstlicher Rezepte zusammengestellt, die garantiert Ihren Gaumen kitzeln werden. Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Genüsse und lassen Sie sich von unseren Gerichten inspirieren. Egal ob Sie nach einer leckeren Hauptspeise, einem schmackhaften Dessert oder einem erfrischenden Smoothie suchen – bei uns werden Sie fündig.

Kartoffelauflauf mit Brokkoli

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Brokkoli
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
3. Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffeln, Brokkoli und Sahne-Mischung einschichten.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

pro Portion: 350 kcal, 20 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß

Tipps:

• Verfeinern Sie den Kartoffelauflauf mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
• Servieren Sie dazu einen knackigen grünen Salat.
• Wenn Sie es extra-knusprig mögen, können Sie den Auflauf am Ende noch einige Minuten unter dem Grill überbacken.

Rumpsteak mit Rollgerstensalat

Zutaten:

• 2 Rumpsteaks
• 200 g Rollgerste
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 10 Cocktailtomaten
• 1 Bund Petersilie
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten.
2. In der Zwischenzeit die Rollgerste nach Packungsanleitung kochen.
3. Zwiebel, Paprika, Cocktailtomaten und Petersilie klein schneiden.
4. Das Gemüse mit der gekochten Rollgerste vermischen.
5. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Rollgerstensalat geben.
6. Die Rumpsteaks in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

pro Portion: 450 kcal, 30 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 20 g Eiweiß

Tipps:

• Servieren Sie den Rollgerstensalat als Beilage zu anderen Fleischgerichten.
• Streuen Sie geröstete Pinienkerne über den Salat für einen zusätzlichen Crunch.
• Verwenden Sie für das Dressing einen hochwertigen Balsamico-Essig für ein intensiveres Aroma.

Entdecken Sie auf Billa Frisch Gekocht tausende weitere fantastische Rezeptideen und lassen Sie sich für Ihre nächste Mahlzeit inspirieren. Guten Appetit!