Bierkrustenbrot Rezept - Rezept Traubentorte

Hey Leute! Heute habe ich einige tolle Rezepte für euch zusammengestellt. Wir haben eine bunte Mischung aus verschiedenen Gerichten, von herzhaften Brotrezepten bis hin zu leckeren Desserts. Lasst uns loslegen!

Original Ribollita Rezept

Beginnen wir mit einem klassisch italienischen Gericht - Ribollita. Dieses wärmende Gericht wird traditionell mit Brot, Gemüse und Bohnen zubereitet. Es ist perfekt für kalte Tage und voller Geschmack. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose weiße Bohnen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 4 Scheiben altbackenes Brot
• Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
3. Die weißen Bohnen und gehackten Tomaten hinzufügen und umrühren.
4. Die Gemüsebrühe angießen, bis das Gemüse bedeckt ist.
5. Das Ganze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
6. Das altbackene Brot in Scheiben schneiden und zum Eindicken in die Suppe geben.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Die Ribollita in Schüsseln servieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Dieses Ribollita-Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde und leckere Option für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Rezept Traubentorte

Wenn es um Süßes geht, kann ich euch diese köstliche Traubentorte empfehlen. Sie ist luftig, fruchtig und genau das Richtige für den Nachmittagskaffee. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 g Trauben (gehalbiert)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
5. Den Teig gleichmäßig in die Springform geben und die Trauben darauf verteilen.
6. Die Traubentorte im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Diese Traubentorte ist ein absolutes Highlight für alle Naschkatzen da draußen. Sie ist einfach herzustellen und schmeckt einfach himmlisch.

Cremeringe Rezept

Ein weiteres verlockendes Dessert, das ich euch vorstellen möchte, sind Cremeringe. Diese zarten Kuchentörtchen mit Vanillecreme sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 150 g Mehl
• 3 Eier
• 400 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Tortenguss
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
3. Ein Cremeringe-Backblech einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
4. Die Cremeringe im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
5. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten.
6. Die Cremeringe aus dem Ofen nehmen und mit dem Tortenguss bestreichen.
7. Nach dem Abkühlen vorsichtig aus der Form lösen und servieren.

Diese Cremeringe sind ein Genuss für die ganze Familie. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch himmlisch, besonders mit der cremigen Vanillefüllung.

Campingwecken

Jetzt komme ich zu einem herzhaften Rezept, das perfekt für Campingausflüge oder ein Picknick im Freien ist - Campingwecken. Diese kleinen Brotbrötchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Aufschnitten und Beilagen genießen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 280 ml lauwarmes Wasser
• Aufschnitt und Beilagen nach Wunsch

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5. Den Teig in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Campingwecken im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Nach dem Abkühlen mit Aufschnitt und Beilagen nach Belieben belegen und servieren.

Diese Campingwecken sind ein echter Hit beim Campen oder bei einem Picknick. Sie lassen sich auch gut vorbereiten und sind einfach perfekt für ein entspanntes Essen im Freien.

Brauereibesichtigung - Grönwohlder

Jetzt möchte ich euch von einer ganz besonderen Erfahrung erzählen - einer Brauereibesichtigung bei Grönwohlder. Diese Brauerei ist bekannt für ihre handgemachten Biere, die nach traditionellen Methoden gebraut werden. Bei der Brauereibesichtigung könnt ihr den Brauprozess hautnah miterleben und euch anschließend im Biergarten mit einem kühlen Bier und leckerem Essen verwöhnen lassen.