Bhindi Rezept - Bhindi Masala Okraschoten Rezepte

indisch: Bhindi Sabji - Okra-Gemüse - Rezept

Heute stellen wir Ihnen ein köstliches indisches Gericht vor: Bhindi Sabji - Okra-Gemüse. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Vegetarier. Bhindi, auch bekannt als Okra oder Ladyfinger, ist eine gesunde und vielseitige Zutat, die in vielen indischen Gerichten Verwendung findet.

Um Bhindi Sabji zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g frische Okraschoten
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2 Tomaten, gehackt
• 2 grüne Chilischoten, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Garam Masala
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Öl

So bereiten Sie Bhindi Sabji zu:

1. Die Okraschoten waschen und die Enden abschneiden. Die Okraschoten der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kreuzkümmelsamen hinzufügen. Die gehackte Zwiebel und grüne Chilischoten dazugeben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie die Gewürze - Kurkuma, Garam Masala und Salz hinzu und rühren Sie gut um.
5. Geben Sie die geschnittenen Okraschoten in die Pfanne und braten Sie sie unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind.
6. Servieren Sie das Bhindi Sabji mit Reis oder Naan-Brot.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und das Rezept ergibt 4 Portionen. Jede Portion enthält ca. 200 Kalorien.

Genießen Sie dieses köstliche indische Gericht mit Familie und Freunden! Es ist gesund, nahrhaft und voller Geschmack.

Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und lassen Sie sich von den Aromen der indischen Küche verzaubern!

Bhindi Masala mit Okraschoten und Reis

Wenn Sie nach einem veganen Rezept suchen, das reich an Geschmack und Aromen ist, dann ist Bhindi Masala mit Okraschoten und Reis genau das Richtige für Sie. Dieses indische Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jeden Anlass.

Die Zutaten für Bhindi Masala sind:

• 500 g Okraschoten, gewaschen und in Stücke geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Tomaten, gehackt
• 2 grüne Chilischoten, gehackt
• 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 1 TL Kurkumapulver
• 1 TL Garam Masala
• 2 EL Öl
• Salz nach Geschmack

So bereiten Sie Bhindi Masala zu:

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun ist.
2. Fügen Sie die gehackten Tomaten und grünen Chilischoten hinzu. Kochen Sie sie, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste, Kreuzkümmelpulver, Kurkumapulver, Garam Masala und Salz hinzu. Rühren Sie gut um.
4. Geben Sie die geschnittenen Okraschoten in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind.
5. Servieren Sie das Bhindi Masala mit Reis und genießen Sie diese köstliche Mahlzeit!

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten und das Rezept ergibt 4 Portionen. Jede Portion enthält ca. 250 Kalorien.

Bhindi Masala mit Okraschoten und Reis ist ein perfektes Gericht für Veganer und Vegetarier. Es ist voller Geschmack und enthält viele gesunde Zutaten.

Probieren Sie dieses leckere indische Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen der Gewürze verführen. Guten Appetit!

Kurkuri bhindi oder knuspriger ladyfinger oder okra fry rezept

Ein weiteres köstliches indisches Okra-Rezept ist Kurkuri Bhindi. Dieses Gericht ist berühmt für seine knusprige Textur und seinen einzigartigen Geschmack.

Die Zutaten für Kurkuri Bhindi sind:

• 500 g frische Okraschoten, gewaschen und getrocknet
• 1 TL Kurkumapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 1 TL Corianderpulver
• Salz nach Geschmack
• 1 Tasse Kichererbsenmehl
• Öl zum Frittieren

So bereiten Sie Kurkuri Bhindi zu:

1. Schneiden Sie die Okraschoten der Länge nach in Streifen.
2. In einer Schüssel das Kichererbsenmehl und die Gewürze - Kurkumapulver, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Corianderpulver und Salz - vermischen.
3. Geben Sie die geschnittenen Okraschoten in die Schüssel und mischen Sie sie gut, damit sie gleichmäßig mit der Mehlmischung bedeckt sind.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Okraschoten darin goldbraun und knusprig frittieren.
5. Entfernen Sie die Okraschoten aus dem Öl und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
6. Servieren Sie das Kurkuri Bhindi als Snack oder als Beilage zu Reis oder Brot.

Kurkuri Bhindi ist ein köstlicher Snack, der für Partys oder als Vorspeise geeignet ist. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und wird Ihre Geschmacksknospen sicherlich erfreuen.

Probieren Sie dieses knusprige Okra-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack und seiner Textur begeistern!