Besenbrot Rezept - Besenbrot Rezept

Besenbrot Rezepte

Besenbrot von floridalady87 | Chefkoch.de

Besenbrot von floridalady87 | Chefkoch.de

Genuss in vollen Zügen - Von Besenwirtschaften, Besenbrot & Aufstrichen

Besenbrot | Rezept | Rezepte, Kochen und backen

Lauchtorte (Rezept mit Bild) von DieliebeBeate | Chefkoch.de

Besenbrot aus dem Thermomix® • knusprig & locker

Fräulein Krög: Rezept für Besenbrot

Besenbrot 500g Stück - Backhaus Gräter

Trunk Onlineshop - Besenbrot

Besenbrot ist ein leckeres Brot, das sich perfekt für gesellige Anlässe eignet. Es handelt sich um ein rustikales, knuspriges Brot, das mit besonderen Zutaten und Gewürzen zubereitet wird. Das Besondere an Besenbrot ist seine einzigartige Form, die an einen Reisigbesen erinnert.

Zutaten

• 500 g Mehl
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL getrockneter Oregano
• 1 EL getrockneter Thymian
• 1 EL Kümmel

Anleitung

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit Salz, Zucker und Hefe vermischen.
2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen und diesen zu einem Besenbrot in Form bringen.
5. Das Besenbrot auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben und erneut ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
7. Das Besenbrot mit etwas Wasser bestreichen und mit Kümmel, Oregano und Thymian bestreuen.
8. Das Besenbrot für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist.
9. Nach dem Backen das Besenbrot abkühlen lassen und dann servieren.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für Besenbrot beträgt ca. 2 Stunden, inklusive der Gehzeit des Teigs.

Tipps

Um dem Besenbrot eine besondere Note zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen, wie zum Beispiel Rosmarin, Paprika oder Knoblauch.

Häufig gestellte Fragen

Leider liegen uns keine häufig gestellten Fragen zu diesem Rezept vor.

Serviervorschlag

Besenbrot schmeckt warm aus dem Ofen am besten. Servieren Sie es als Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten. Sie können es auch als Snack für zwischendurch genießen.

Nährwertangaben

Leider liegen uns keine Nährwertangaben zu diesem Rezept vor.

Genießen Sie Besenbrot bei Ihrem nächsten geselligen Treffen. Es ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein optischer Hingucker. Guten Appetit!