Heute möchten wir mit Ihnen ein klassisches italienisches Rezept teilen: die Besciamella-Sauce. Dieses cremige und köstliche Saucenrezept wird in vielen italienischen Gerichten verwendet, von Lasagne bis hin zu Pasta al Forno. Wir haben eine Sammlung von Bildern und Rezepten zusammengestellt, um Ihnen zu zeigen, wie vielseitig diese Sauce sein kann. Also lassen Sie uns gleich loslegen!
Besciamella la ricetta tradizionale - Just Savour

Zutaten:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Besciamella-Sauce über Ihre Lieblingspasta, Lasagne oder andere Gerichte gießen und genießen!
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Zutaten:
- 50 g Margarine
- 50 g Mehl
- 500 ml pflanzliche Milch
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf die Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die pflanzliche Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verwenden Sie die Besciamella-Sauce in Ihrer Lieblingslasagne oder anderen Rezepten.
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Zutaten:
- 50 ml Olivenöl
- 50 g Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verwenden Sie die Besciamella-Sauce als Basis für Gratins oder Aufläufe.
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Zutaten:
- 60 g vegane Margarine
- 60 g Mehl
- 500 ml Sojamilch
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf die vegane Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die Sojamilch hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die vegane Besciamella-Sauce über Pasta, Gemüse oder andere Gerichte gießen und servieren.
Download Ricetta Besciamella Veloce Gif - Rewe Paella Rezept

Zutaten:
- 50 ml Olivenöl
- 50 g Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verwenden Sie die Besciamella-Sauce als Basis für Paella oder andere Rezepte.
49+ Besciamella Ricetta Senza Burro Images - Rewe Paella Rezept

Zutaten:
- 50 ml Olivenöl
- 50 g Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Muskatnuss, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
- Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verwenden Sie die Besciamella-Sauce in Ihren Lieblingsrezepten ohne Butter.
Fettuccine in Parmesan-Besciamella mit Bresaola und Rucola Rezept

Zutaten:
- 300 g Fettuccine
- 100 g Parmesan, gerieben
- 200 g Bresaola, in Streifen geschnitten
- 100 g Rucola
- Besciamella-Sauce nach Rezept
Anleitung:
- Fettuccine nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne die Besciamella-Sauce erhitzen und den Parmesan hinzufügen.
- Fettuccine in der Sauce schwenken, bis sie gut bedeckt sind.
- Bresaola und Rucola hinzufügen und vorsichtig mischen.