Begrüßungssekt Rezepte - Kotelett Chefkoch

Chinesische Nudeln

Chinesische Nudeln sind ein Gericht, das sowohl schnell zubereitet als auch unglaublich lecker ist. Mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Sojasauce werden die Nudeln zu einer köstlichen Mahlzeit, die jedes Mal aufs Neue begeistert. Hier ist das Rezept, um sie selbst auszuprobieren:

Zutaten:

• 250 g chinesische Eiernudeln
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Streifen geschnitten
• 100 g Sojasprossen
• 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 4 EL Sojasauce
• 1 TL brauner Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
3. Die Paprika, Zucchini und Sojasprossen hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
4. Die gekochten Nudeln und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
5. Die Sojasauce und den braunen Zucker über die Nudeln gießen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Pro Portion: Kalorien: 350, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 55g, Eiweiß: 12g

Asiatische Gebratene Nudeln

Wenn Sie auf der Suche nach einer vielseitigen und köstlichen asiatischen Mahlzeit sind, probieren Sie diese asiatischen gebratenen Nudeln aus. Mit einer Kombination aus knackigem Gemüse, gewürzten Nudeln und einer Sojasauce wird dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g chinesische Eiernudeln
• 2 EL Sesamöl
• 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 100 g Zuckerschoten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Fischsauce
• 1 TL brauner Zucker
• 1 TL geröstetes Sesamsaat
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.
3. Die Karotten, Paprika und Zuckerschoten hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
4. Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.
5. Die gekochten Nudeln, Sojasauce, Fischsauce und braunen Zucker in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geröstetem Sesamsaat bestreuen.
7. Servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Pro Portion: Kalorien: 300, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 50g, Eiweiß: 10g

Jetzt haben Sie zwei köstliche asiatische Nudelrezepte, die Sie ausprobieren können. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für den schnellen Feierabend oder als Hauptgericht für Ihre Familie und Freunde. Guten Appetit!