Beerenmix Rezepte - Beerenmix Muffins Von Muffinmuffmuff

Hallo ihr Lieben! Heute möchte ich mit euch einige köstliche Beerenrezepte teilen. Beeren sind nicht nur super lecker, sondern auch wahre Nährstoffbomben. Also lasst uns loslegen und in die Welt der Beeren eintauchen!

Beerenmix-Kuchen

Der Beerenmix-Kuchen ist ein absolutes Highlight. Mit einer Mischung aus verschiedenen Beeren wird er nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Traum. Die saftigen Beeren verleihen dem Kuchen eine fruchtige Note. Probiert es unbedingt aus!

Zutaten:

• 250g Mehl
• 150g Zucker
• 125g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 300g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
3. Die gemischten Beeren auf dem Teig verteilen.
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
5. Nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
6. Den Kuchen gut auskühlen lassen und anschließend genießen.

Dieser Beerenmix-Kuchen eignet sich perfekt als Dessert oder als süße Leckerei für zwischendurch. Die Kombination aus saftigem Teig und frischen Beeren ist einfach unwiderstehlich!

Beerenmix-Marmelade

Wer liebt sie nicht, die gute alte Marmelade? Mit dieser Beerenmix-Marmelade könnt ihr euch den Sommer aufs Brot schmieren. Die frischen Beeren verleihen der Marmelade eine herrlich fruchtige Note.

Zutaten:

• 500g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
• 500g Gelierzucker

Anleitung:

1. Die Beeren gründlich waschen und klein schneiden.
2. Die Beeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und gut vermischen.
3. Den Topf auf den Herd stellen und die Masse unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Die Beerenmischung ca. 3-4 Minuten lang sprudelnd kochen lassen.
5. Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit sie vakuumversiegelt werden.
7. Nach dem Abkühlen könnt ihr eure selbstgemachte Beerenmix-Marmelade genießen!

Die Beerenmix-Marmelade schmeckt nicht nur auf Brot, sondern ist auch eine tolle Zutat für Desserts oder zum Verfeinern von Joghurt. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Beeren-Smoothie mit Holunderblütensirup

Ein leckerer Beeren-Smoothie ist der perfekte Start in den Tag. Dieser Smoothie mit Holunderblütensirup bringt euch nicht nur Energie, sondern auch jede Menge Vitamine.

Zutaten:

• 200g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
• 1 Banane
• 200ml Naturjoghurt
• 100ml Milch
• 2 EL Holunderblütensirup

Anleitung:

1. Die Beeren und die Banane schälen und in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mixen, bis ein cremiger Smoothie entsteht.
3. Nach Belieben mit frischen Beeren garnieren und eiskalt genießen!

Dieser Beeren-Smoothie ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Er liefert euch eine ordentliche Portion Vitamin C und ist somit ein wahrer Immunbooster.

Beerenmix-Muffins

Muffins gehen einfach immer, oder? Diese Beerenmix-Muffins sind das perfekte Gebäck für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. Mit ihrer saftigen Textur und den frischen Beeren sind sie ein absoluter Genuss!

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml Milch
• 50g Butter, geschmolzen
• 1 Ei
• 150g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und das Ei verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles gut vermengt ist.
4. Die gemischten Beeren vorsichtig unterheben.
5. Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
6. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Muffins auskühlen lassen und dann schmecken lassen!

Diese Beerenmix-Muffins sind nicht nur super lecker, sondern auch noch herrlich saftig. Ihr werdet sie lieben!

Beerenmix-Milchshake

Einen erfrischenden Milchshake könnt ihr im Sommer immer gut gebrauchen. Dieser Beerenmix-Milchshake ist nicht nur super lecker, sondern auch noch kinderleicht zuzubereiten.

Zutaten:

• 250g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
• 300ml Milch
• 1-2 EL Honig
• Eiswürfel nach Belieben

Anleitung:

1. Die Beeren gründlich waschen und klein schneiden.
2. Die Beeren zusammen mit der Milch und dem