Hey ihr Lustigen! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Baked Beans! Diese proteinreiche und günstige Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!
Baked Beans - Das Rezept
Um euch einen kleinen Vorgeschmack zu geben, seht euch mal dieses verlockende Bild an:
Zutaten
- 2 Dosen weiße Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Speck
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL Tomatenmark
- 2 EL Worcestersauce
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Beginnen wir mit der Zubereitung der Bohnen. Gieße die Bohnen ab und spüle sie gründlich ab.
- In einer Pfanne brätst du den Speck knusprig an. Nimm den Speck aus der Pfanne und lege ihn beiseite.
- In derselben Pfanne, in der der Speck angebraten wurde, brätst du die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Gib das Tomatenmark hinzu und röste es kurz an.
- Nun fügst du die Bohnen, den braunen Zucker, die Worcestersauce, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut miteinander.
- Fülle die Bohnenmischung in eine Auflaufform und bedecke sie mit dem angebratenen Speck.
- Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Baked Beans bei 180 Grad Celsius für ca. 45 Minuten im Backofen.
- Sobald die Bohnen weich und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind, sind deine Baked Beans fertig.
Wie einfach ist das bitte? Und das Ergebnis ist einfach köstlich! Die Baked Beans sind schön würzig und schmecken herrlich zu frisch gebackenem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 10 Minuten, während die Baked Beans im Ofen schmoren. Das bedeutet, dass du in dieser Zeit andere Dinge erledigen kannst, während der köstliche Duft der Baked Beans langsam alle Sinne erobert.
Aber wie viele Portionen sind das eigentlich?
Das hängt natürlich davon ab, wie hungrig ihr seid. Diese Menge reicht jedoch für etwa 4 Personen. Aber keine Sorge, wenn du alleine bist oder mehr Gäste erwartest, kannst du die Mengen einfach entsprechend anpassen.
Nährwertangaben
Jetzt fragst du dich wahrscheinlich: “Sind diese Baked Beans auch gesund?” Die Antwort lautet: Ja, definitiv! Bohnen sind nicht nur eine gute Proteinquelle, sondern auch reich an Ballaststoffen und enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Weitere Tipps
Wenn du möchtest, kannst du diese Baked Beans noch nach Belieben verfeinern. Zum Beispiel kannst du zusätzliches Gemüse wie Paprika, Karotten oder Sellerie hinzufügen. Oder du gibst etwas Chili oder Tabasco hinzu, um den Baked Beans einen extra Kick zu verleihen. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt!
Fragen und Antworten
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Baked Beans:
1. Kann ich Baked Beans auch als vegetarische Variante zubereiten?
Ja, absolut! Du kannst den Speck einfach weglassen und stattdessen etwas Rauchsalz oder geräuchertes Paprikapulver verwenden. Damit erhältst du trotzdem einen köstlichen rauchigen Geschmack in deinen Baked Beans.
2. Wie lange kann ich die Baked Beans aufbewahren?
Die Baked Beans halten sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für ungefähr 3-4 Tage. Wenn du die Baked Beans länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Einfach in Gefrierbeutel oder -dosen füllen und dann hast du immer eine leckere Mahlzeit parat, wenn es schnell gehen muss.
So, meine lieben Lustigen, ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Baked Beans gefallen! Es ist wirklich super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Probiert es doch gleich mal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
