Ich habe hier eine fantastische Rezeptsammlung für dich entdeckt! Es geht um ein köstliches Gericht namens Baniza mit Spinat-Feta-Füllung. Dieses Rezept stammt aus der bulgarischen Küche und ist wirklich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein wunderbares Essen zaubern, das sowohl sättigend als auch gesund ist.
- Baniza mit Spinat-Feta-Füllung
Zutaten:
- 500 g Filoteig - 500 g frischer Spinat - 200 g Feta-Käse - 2 Eier - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl zum Bestreichen
Anleitung:
1. Den Spinat gründlich waschen und grob hacken. Den Feta-Käse zerbröseln und mit dem Spinat vermengen. 2. Die Eier verquirlen und unter die Spinat-Feta-Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Den Filoteig ausrollen und eine Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen. Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 4. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Dabei darauf achten, jede Schicht des Teigs mit Olivenöl zu bestreichen. 5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Baniza für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung dauert etwa 15 Minuten.
Anmerkungen:
Die Baniza mit Spinat-Feta-Füllung eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen bulgarischen Gerichten. Sie ist besonders lecker, wenn sie warm serviert wird. Du kannst sie auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren, um ihr einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
Also worauf wartest du noch? Probiere dieses köstliche Rezept aus und genieße die Aromen der bulgarischen Küche!
Quelle: kochbar.de
