Bami Goreng “ORIGINAL”!
Bami Goreng ist ein köstliches indonesisches Gericht, das auch bei uns immer beliebter wird. Es handelt sich dabei um gebratene Nudeln mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie Bami Goreng ganz einfach selbst zubereiten können.
Bami Goreng Rezept
Um Bami Goreng zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Eiernudeln
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Hühnerfleisch
- 2 Eier
- Sojasauce
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Anleitung:
1. Kochen Sie die Eiernudeln nach Packungsanleitung und lassen Sie sie abtropfen.
2. Schneiden Sie das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in feine Streifen.
3. Das Hühnerfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Braten Sie die Hühnerstreifen in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie das Hühnerfleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
5. Braten Sie das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne an, bis sie weich sind.
6. Geben Sie die abgetropften Nudeln und das gebratene Hühnerfleisch zu dem Gemüse in die Pfanne.
7. Schieben Sie alles zur Seite und geben Sie die Eier in die freie Fläche. Rühren Sie die Eier vorsichtig um, bis sie gestockt sind.
8. Mischen Sie die gestockten Eier mit den Nudeln und dem Gemüse.
9. Geben Sie etwas Sojasauce über die Nudeln und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
10. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten an, bis die Nudeln eine leichte Bräunung bekommen.
11. Servieren Sie das Bami Goreng heiß und genießen Sie es.
Das Bami Goreng ist ein sehr einfaches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist. Es ist ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste haben. Sie können auch die Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren und zum Beispiel Garnelen anstelle von Hühnerfleisch verwenden.
Probieren Sie dieses leckere Bami Goreng Rezept aus und lassen Sie sich von den herrlichen Aromen der indonesischen Küche verzaubern!
