Hast du schon mal einen Bambusgarer ausprobiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Ich habe hier eine Liste mit einigen lustigen Bildern von Bambusgarern zusammengestellt, die du dir unbedingt anschauen solltest. Aber zuerst möchte ich dir erklären, was ein Bambusgarer überhaupt ist.
Was ist ein Bambusgarer?
Ein Bambusgarer ist ein traditionelles Küchengerät, das in der asiatischen Küche weit verbreitet ist. Er besteht aus einem Korb aus Bambus, der mit kleinen Löchern versehen ist, um den Dampf hindurchzulassen. In einem Bambusgarer kannst du verschiedene Gerichte schonend dämpfen und somit ihre Aromen und Vitamine bewahren.
10/15/20 cm Dumplings Bamboo Steamer Cooker con Lid Dimsum
Der Bambusgarer auf diesem Bild ist perfekt für die Zubereitung von Dumplings. Dumplings sind kleine Teigtaschen, gefüllt mit leckeren Zutaten wie Hackfleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Mit diesem Bambusgarer kannst du sie ganz einfach selbst zubereiten. Einfach den Teig in die kleine Form geben, die Füllung darauf verteilen und dann die einzelnen Dumplings im Bambusgarer dämpfen. Schon nach kurzer Zeit sind sie perfekt gegart und bereit, genossen zu werden.
Zutaten:
- Dumpling-Teig
- Gewünschte Füllung
Anleitung:
- Teig ausrollen und kleine runde Scheiben ausstechen.
- Die Füllung auf die Teigscheiben geben.
- Die Dumplings im Bambusgarer platzieren und für etwa 15-20 Minuten dämpfen.
- Mit Sojasauce servieren und genießen!
Jetzt weißt du, wie einfach es ist, Dumplings selbst zu machen. Aber der Bambusgarer kann noch viel mehr! Schau dir nur mal dieses Bild an:
Dumplings mit Hackfleischfüllung
Diese köstlichen Dumplings sind mit einer herzhaften Hackfleischfüllung gefüllt und schmecken einfach fantastisch. Mit dem Bambusgarer gelingen sie besonders gut, da der Dampf gleichmäßig verteilt wird und die Dumplings somit überall perfekt gegart werden.
Zutaten:
- Dumpling-Teig
- 500 g Hackfleisch
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Pilze, Frühlingszwiebeln)
- Sojasauce
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Das Hackfleisch salzen und pfeffern und nach Belieben würzen.
- Das Gemüse fein hacken und zum Hackfleisch geben.
- Den Dumpling-Teig ausrollen und kleine runde Scheiben ausstechen.
- Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung auf die Teigscheiben geben und zu Dumplings formen.
- Die Dumplings im Bambusgarer für etwa 15-20 Minuten dämpfen.
- Mit Sojasauce servieren und genießen!
Das sieht doch lecker aus, oder? Und das Beste daran ist, dass du mit dem Bambusgarer auch noch ganz gesund kochst. Denn beim Dämpfen bleiben die Nährstoffe und Vitamine weitgehend erhalten. Und auch die Zubereitung ist denkbar einfach.
Wie verwendet man einen Bambusgarer?
Um einen Bambusgarer zu verwenden, musst du ihn zunächst für etwa 10-15 Minuten in Wasser einweichen, damit das Bambusmaterial geschmeidig wird. Danach kannst du den Bambusgarer mit deinen Zutaten befüllen und auf einen Topf oder in einen Wok setzen. Der Garvorgang erfolgt dann durch den aufsteigenden Dampf, der durch die Löcher im Bambusgarer dringt. Je nach Gericht und Zutaten variiert die Garzeit. Daher solltest du immer die Anleitung des Herstellers beachten.
Was kann man im Bambusgarer zubereiten?
Die Möglichkeiten mit einem Bambusgarer sind nahezu unbegrenzt. Neben Dumplings und Gemüse kannst du auch Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Hühnchen und vieles mehr darin dämpfen. Der Dämpfer eignet sich auch perfekt für die Zubereitung von asiatischen Gerichten wie Dim Sum, Baozi, oder Bao Buns.
Wenn du auf der Suche nach einem neuen und gesunden Kocherlebnis bist, dann ist ein Bambusgarer genau das Richtige für dich. Die Zubereitung ist nicht nur kinderleicht, sondern auch noch super lecker. Probiere es einfach mal aus und lass dich von den Aromen der asiatischen Küche verzaubern!
Du findest Bambusgarer in vielen verschiedenen Größen und Ausführungen. Schau einfach mal in deinem Lieblingskochgeschäft oder online nach. Dort findest du sicherlich eine passende Option für dich. Viel Spaß beim Dampfgaren!
