Bajram Rezepte - Nazlifatma Receta E Gjyshes Nje Ide Per Bajram,qe Te Shkrihen Ne Gojë,👌

In Bosnien ist es Tradition, kurz vor Beginn der Feiertage anlässlich:

Gerichte zuzubereiten, die die ganze Familie zusammenbringen und das besondere Festessen noch festlicher machen. Das ist auch der Fall beim Bajram-Šerif, einem traditionellen bosnischen Feiertag, der nach dem Fastenmonat Ramadan gefeiert wird. Dabei werden zahlreiche leckere Gerichte zubereitet, die zu diesem besonderen Anlass passen. Hier sind einige Rezepte, die Ihnen inspirieren können:

Bonbon Baklava

Zutaten:

• 500 g Filoteig
• 300 g gemahlene Walnüsse
• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 300 g geschmolzene Butter
• 250 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. In einer Schüssel die gemahlenen Nüsse, Zucker und Zimt vermischen.
2. Eine Schicht Filoteig in eine gefettete Backform geben und mit geschmolzener Butter bestreichen.
3. Die Nussmischung gleichmäßig auf den Teig verteilen.
4. Mit einer weiteren Schicht Filoteig bedecken und erneut mit geschmolzener Butter bestreichen.
5. Schritt 3 und 4 so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Die Oberste Schicht gründlich mit geschmolzener Butter bestreichen.
7. Die Baklava in quadratische oder rhombenförmige Stücke schneiden.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
9. In der Zwischenzeit das Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup etwas eingedickt ist.
10. Den Sirup über die noch heiße Baklava gießen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie serviert wird.

So einfach ist es, Bonbon Baklava zuzubereiten. Es ist ein süßes und köstliches Gebäck, das perfekt zum Bajram-Šerif passt.

Sultan Kebab

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 2 EL Petersilie, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Mischung gut kneten, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
3. Kleine Portionen der Hackfleischmischung nehmen und zu länglichen Bällchen formen.
4. Die Bällchen auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
5. Mit Reis, Salat und Brot servieren.

Sultan Kebab ist ein köstliches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt zum Bajram-Šerif passt. Es ist sowohl herzhaft als auch würzig und wird sicherlich Ihre Familie und Freunde begeistern.

Hira Tatlisi

Zutaten für den Teig:

• 400 g Grieß
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker

Zutaten für den Sirup:

• 500 g Zucker
• 500 ml Wasser > Anleitung:

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mischen und gut kneten, bis ein dicker Teig entsteht.
2. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
3. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
4. Inzwischen den Sirup zubereiten, indem Sie Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
5. Den Sirup ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis er etwas eingedickt ist.
6. Den Teig aus dem Ofen nehmen und sofort den heißen Sirup darüber gießen.
7. Die Hira Tatlisi mindestens 2 Stunden abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.

Hira Tatlisi ist ein traditionelles türkisches Dessert, das aus einem saftigen Grießteig und einem süßen Sirup besteht. Es ist ein beliebtes Gebäck für besondere Anlässe wie den Bajram-Šerif.

Das waren nur einige Rezepte, die Sie für den Bajram-Šerif ausprobieren können. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Also lassen Sie sich von der bosnischen Küche inspirieren und genießen Sie das Festessen mit Ihren Lieben!