Rezept: Fleischschweineröllchen mit Backpflaumen
Chorizospieße mit Backpflaumen
Backpflaumen sind in der deutschen Küche sehr beliebt und werden oft in herzhaften Fleischgerichten verwendet. Eine klassische Kombination sind Schweineröllchen mit Backpflaumen. Das würzige Fleisch harmoniert hervorragend mit dem süßlichen Geschmack der Pflaumen und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Um die Fleischschweineröllchen mit Backpflaumen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 8 Scheiben Schweinefilet
- 16 Backpflaumen
- 8 Scheiben Bacon
- 8 Holzspieße
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist ganz einfach:
Anleitung:
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Die Schweinefiletscheiben flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Jeweils 2 Backpflaumen auf eine Scheibe Schweinefilet legen und das Fleisch zu einem Röllchen zusammenrollen.
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Die Bacon-Scheiben um die Schweineröllchen wickeln und mit einem Holzspieß fixieren.
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Die Schweineröllchen auf den Grill oder in eine vorgeheizte Pfanne geben und von allen Seiten braten, bis der Bacon knusprig ist und das Fleisch durchgegart ist.
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Die Fleischschweineröllchen mit Backpflaumen servieren und nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln oder Salat genießen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, die Garzeit variiert je nach Grill oder Pfanne. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Die Süße der Backpflaumen verleiht den Schweineröllchen eine besondere Note und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Pro Portion enthält dieses Gericht etwa 400 Kalorien. Es ist reich an Protein durch das Schweinefilet und bietet auch eine gute Menge an Ballaststoffen durch die Backpflaumen. Es ist eine leckere und gesunde Wahl für Fleischliebhaber.
Wenn Sie nach weiteren Rezeptideen mit Backpflaumen suchen, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren.
Das vegane Zwiebelschmalz ist eine köstliche Alternative für Veganer, die ebenfalls den süßen Geschmack von Backpflaumen in ihrer Ernährung genießen möchten. Auch aromatische Terrinen und herzhaften Schweinebraten können mit Backpflaumen verfeinert werden.
Insgesamt sind Backpflaumen vielseitige Zutaten, die in der deutschen Küche auf verschiedene Weisen verwendet werden können. Sie verleihen jedem Gericht einen besonderen Geschmack und sorgen für ein kulinarisches Erlebnis. Probieren Sie doch mal eines der Rezepte aus und lassen Sie sich von der Kombination aus süßen Pflaumen und herzhaftem Fleisch begeistern!
