Backpacker Rezepte - 6 Leckere Und Einfache Backpacker Rezepte Für's Frühstück

Hallo liebe Backpacker und Weltenbummler,

Ihr seid auf der Suche nach leckeren und einfachen Rezepten, die ihr unterwegs zubereiten könnt? Dann seid ihr hier genau richtig! Denn in diesem Beitrag haben wir für euch einige tolle Backpacker Rezepte zusammengestellt, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch noch super lecker schmecken. Egal ob ihr vegetarisch, vegan oder fleischreiche Gerichte bevorzugt, hier werdet ihr sicherlich fündig.

Einfache, vegetarische Backpacker Rezepte & Tipps für das Kochen unterwegs

Beginnen wir mit einem einfachen und leckeren vegetarischen Rezept: Grünes Thai Curry. Dieses Gericht ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch noch schnell zubereitet. Ihr benötigt folgende Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 grüne Paprika
• 1 Karotte
• 1 Zucchini
• 200g grüne Bohnen
• 200ml Kokosmilch
• 1 EL grüne Currypaste
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Limettensaft
• Salz und Pfeffer
• Reis oder Nudeln

So bereitet ihr das grüne Thai Curry zu:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprika, Karotte, Zucchini und grünen Bohnen waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
5. Kokosmilch, grüne Currypaste, Sojasauce und Limettensaft in den Topf geben und alles gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Curry für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. In der Zwischenzeit den Reis oder die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
8. Das grüne Thai Curry zusammen mit Reis oder Nudeln servieren.

Die Zubereitung dieses leckeren grünen Thai Curry dauert nur ca. 30 Minuten und ihr erhaltet eine köstliche Mahlzeit, die euch für eure Abenteuer unterwegs stärkt.

Pin auf Australien | Work & Travel

Wenn ihr demnächst nach Australien reist und dort Work & Travel machen möchtet, haben wir auch hier ein tolles Rezept für euch: Vegane Tim Tams. Tim Tams sind eine beliebte Süßigkeit in Australien und ihr könnt sie mit diesem Rezept ganz einfach selbst zubereiten. Dazu benötigt ihr folgende Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g vegane Margarine
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100g dunkle Schokolade
• 100ml vegane Sahne

So bereitet ihr die veganen Tim Tams zu:

1. Das Mehl, den Zucker, die vegane Margarine, das Kakaopulver, das Backpulver und den Vanilleextrakt zu einem Teig verkneten.
2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Die Kugeln zu flachen Keksen drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und die vegane Sahne hinzufügen.
5. Die gebackenen Kekse mit der Schokoladencreme bestreichen und für ca. 30 Minuten kaltstellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
6. Danach könnt ihr eure selbstgemachten veganen Tim Tams genießen.

Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr euch eine leckere Süßigkeit für unterwegs zubereiten und euch damit ein Stück Australien nach Hause holen.

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