Ich habe ein köstliches Rezept für dich, das du unbedingt ausprobieren solltest - die Backofensuppe! Diese Suppe ist super einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Hier ist, was du brauchst:
Backofensuppe
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Geriebener Käse zum Servieren
Anleitung:
1. Zuerst hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein. Schneide dann die Karotten und Paprika in kleine Würfel.
2. Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf und brate das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch an, bis es braun und durchgebraten ist.
3. Füge die Karotten und Paprika hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten an, bis sie weich werden.
4. Nun gib den Mais, die Kidneybohnen, die geschälten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Rühre alles gut um.
5. Würze die Suppe mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass die Suppe auf mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln.
6. Wenn die Suppe fertig ist, serviere sie heiß und garniere sie mit etwas geriebenem Käse.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für diese Backofensuppe beträgt ca. 15 Minuten.
Wie man sie zubereitet:
Diese Backofensuppe ist super einfach zuzubereiten. Du musst nur das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten, das Gemüse und die Brühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis es heiß und fertig ist!
Tipps:
- Du kannst die Suppe nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern nachwürzen. Probiere zum Beispiel etwas Chili für eine würzige Note oder etwas Basilikum für eine frische Note.
- Diese Suppe eignet sich perfekt als Hauptgericht für die ganze Familie. Du kannst sie auch mit knusprigem Brot oder Baguette servieren.
- Reste der Suppe lassen sich wunderbar einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen. Gieße sie dazu einfach in luftdichte Behälter und friere sie ein.
Ich hoffe, du genießt diese köstliche Backofensuppe genauso wie ich! Guten Appetit!
