Backmischungen Rezepte - Oetker Backmischungen Kuchen Backmischung

Backmischungen im Glas sind eine tolle Idee, um leckere und selbstgemachte Geschenke zu kreieren. Egal ob zu Weihnachten, Geburtstag oder einfach so als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch, mit Backmischungen im Glas kann man immer punkten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen die 10 besten Rezepte für Backmischungen im Glas vorstellen.

Backmischung im Glas selber machen

Eine Backmischung im Glas selber zu machen ist einfacher als Sie denken. Sie benötigen lediglich ein Glas mit Schraubverschluss und die Zutaten für das Rezept Ihrer Wahl. Füllen Sie die Zutaten der Reihe nach in das Glas und verschließen Sie es anschließend gut. Schreiben Sie auf ein Etikett oder eine Karte eine kurze Anleitung, wie die Backmischung zubereitet werden soll und befestigen Sie es am Glas. Schon haben Sie eine tolle Geschenkidee, die garantiert gut ankommt.

Rezept 1: Backmischung im Glas für Schoko-Cookies

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Schokolade, gehackt
• 100 g weiße Schokolade, gehackt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 100 g weiche Butter und 2 Eier hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verkneten und kleine Kugeln daraus formen.
4. Die Kugeln auf das Backblech legen und leicht plattdrücken.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.

Genießen Sie die leckeren Schoko-Cookies am besten frisch aus dem Ofen mit einem Glas kalter Milch.

Rezept 2: Backmischung im Glas für Apfelkuchen

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 150 g weiche Butter, 2 Eier und 100 ml Milch hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verrühren und die gewürfelten Äpfel unterheben.
4. Den Teig in die Kuchenform geben und glattstreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Servieren Sie den saftigen Apfelkuchen am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Rezept 3: Backmischung im Glas für Zitronenkuchen

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Bio-Zitronen, Schale abgerieben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 150 g weiche Butter, 2 Eier und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verrühren und die Zitronenschale unterheben.
4. Den Teig in die Kastenform geben und glattstreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Der fruchtige Zitronenkuchen ist besonders erfrischend und passt perfekt zu einer Tasse Tee.

Rezept 4: Backmischung im Glas für Brownies

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Schokolade, gehackt
• 100 g Nüsse, gehackt (optional)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 150 g weiche Butter und 3 Eier hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verrühren und in die Backform geben.
4. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.

Servieren Sie die saftigen Brownies am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Rezept 5: Backmischung im Glas für Muffins

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml Pflanzenöl
• 200 ml Milch
• 2 Eier

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 150 ml Wasser, 100 ml Pflanzenöl, 200 ml Milch und 2 Eier hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verrühren und in die Muffinförmchen füllen.
4. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Die leckeren Muffins eignen sich perfekt zum Mitnehmen für ein Picknick oder als Snack für zwischendurch.

Rezept 6: Backmischung im Glas für Zimtsterne

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 2 TL Zimt
• 2 Eiweiß
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Backmischung in eine Schüssel geben und 2 leicht geschlagene Eiweiß hinzufügen.
3. Alles zu einem Teig verkneten und auf einer mit Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
4. Den Teig mit einer Sternausstechform Sterne ausstechen und auf das Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Zimtsterne leicht braun sind.

Die herrlich duftenden Zimtsterne passen besonders gut zur Weihnachtszeit und sind ein absoluter Klassiker.

Rezept 7: Backmischung im Glas für Brötchen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe