Attila Rezepte - Hildmann Attila Vegane Cannelloni

Ich habe hier einige köstliche vegane Rezepte von Attila Hildmann zusammengestellt, die perfekt für diejenigen sind, die nach gesunden, pflanzlichen Alternativen suchen. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überraschen!

1. Veganes Tiramisu

Zutaten:

• 200 g vegane Löffelbiskuits
• 250 ml starker Kaffee
• 500 g Sojajoghurt natur
• 200 ml Sojasahne
• 4 EL Ahornsirup
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Die Löffelbiskuits in den starken Kaffee tauchen und in eine Auflaufform legen.
2. Sojajoghurt, Sojasahne und Ahornsirup verrühren und über die Löffelbiskuits gießen.
3. Mit Kakaopulver bestreuen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Servieren Sie dieses köstliche vegane Tiramisu als Dessert nach dem Abendessen oder als süße Leckerei zwischendurch. Der cremige Geschmack und die weiche Konsistenz werden Sie begeistern.

2. Vegane Pizza alla Attila

Zutaten:

• 1 vegane Pizzabasis
• 150 ml passierte Tomaten
• 1 TL Oregano
• Gemüse nach Wahl (Paprika, Zwiebeln, Pilze, Oliven)
• Veganer Käse nach Belieben

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Die Pizzabasis mit den passierten Tomaten bestreichen und mit Oregano bestreuen.
3. Das Gemüse gleichmäßig auf der Pizza verteilen und nach Belieben veganen Käse darüber streuen.
4. Die Pizza für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Diese köstliche vegane Pizza ist eine gesunde Alternative zur traditionellen Pizza und bietet dennoch den vollen Geschmack und die Befriedigung, die Sie sich wünschen. Belegen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse und genießen Sie sie mit Freunden oder der Familie.

3. Apfel-Hafer aus ‘VEGAN FOR YOUTH, DIE ATTILA HILDMANN TRIÄT’

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 1 Apfel, gerieben
• 200 ml Hafermilch
• 1 TL Zimt
• 1 EL Ahornsirup
• Gehackte Mandeln und Rosinen zum Garnieren

Zubereitung:

1. In einem Topf die Haferflocken, geriebenen Apfel, Hafermilch, Zimt und Ahornsirup vermischen.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
3. In Schalen geben und mit gehackten Mandeln und Rosinen garnieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Genießen Sie diesen köstlichen Apfel-Hafer zum Frühstück, um Ihren Tag mit Energie zu beginnen. Die Kombination aus Haferflocken, Äpfeln und Zimt sorgt für einen leckeren und gesunden Start in den Tag.

4. Gemüse-Kokos-Curry mit Basmatireis

Zutaten:

• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 400 ml Kokosmilch
• 2 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 250 g Basmatireis

Zubereitung:

1. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
2. Paprika, Zucchini und Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
3. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen, gut umrühren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
5. Das Gemüse-Kokos-Curry mit Basmatireis servieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Dieses köstliche Gemüse-Kokos-Curry mit Basmatireis ist voller Aromen und Gewürze und bietet eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Genießen Sie es als Hauptgericht für ein köstliches veganes Abendessen.

5. Beluga-Linsen Salat mit Artischocken

Zutaten:

• 200 g Beluga-Linsen
• 4 Artischockenherzen, aus dem Glas
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Handvoll Rucola
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Beluga-Linsen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Beluga-Linsen, Artischockenherzen, rote Zwiebel und Rucola in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
5. Den Beluga-Linsen Salat mit Artischocken servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Dieser erfrischende Beluga-Linsen Salat mit Artis