Hey Leute, ich habe gerade ein paar verrückte Rezepte entdeckt und ich musste sie einfach mit euch teilen! Wenn ihr etwas Neues und Lustiges ausprobieren möchtet, dann seid ihr hier genau richtig. Also schnappt euch eure Kochmützen und lasst uns anfangen!
Karamellisierter Apfelschmarren
Ich bin ein großer Fan von Karamell und Äpfeln, also ist dieser karamellisierte Apfelschmarren definitiv auf meiner “Muss ich ausprobieren” Liste. Schaut euch nur dieses Bild an, wie verführerisch sieht das bitte aus? Bevor ich weiter schwärme, lasst uns zu den Zutaten kommen:
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 4 EL Zucker
- 4 EL Butter
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Und so geht’s:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen und die Apfelscheiben darin braten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann die Butter hinzufügen und schwenken, bis sie geschmolzen ist.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch, dem Mehl und einer Prise Salz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig über die karamellisierten Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze backen, bis der Schmarren goldbraun ist.
- Den Apfelschmarren auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Das hört sich doch einfach und lecker an, oder? Ich kann es kaum erwarten, diesen karamellisierten Apfelschmarren auszuprobieren. Wer von euch ist dabei?
Herbstlicher Apfelschmarren mit Nüssen
Was gibt es Besseres, als den Herbst mit einem herbstlichen Apfelschmarren mit Nüssen zu begrüßen? Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die den Geschmack von Äpfeln und Nüssen lieben. Schaut euch nur diese knusprige Textur an, ich kann es schon förmlich schmecken!
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 100 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
- 4 EL Zucker
- 4 EL Butter
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
So wird’s gemacht:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Nüsse grob hacken.
- In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen und die Apfelwürfel darin braten, bis sie weich sind. Dann die Nüsse hinzufügen und kurz anrösten.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch, dem Mehl und einer Prise Salz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig über die karamellisierten Äpfel und Nüsse gießen und bei mittlerer Hitze backen, bis der Schmarren goldbraun ist.
- Den Apfelschmarren mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Es sieht einfach zum Anbeißen aus, oder? Dieser herbstliche Apfelschmarren mit Nüssen ist perfekt, um die gemütliche Herbstzeit einzuleiten. Also, ran an die Äpfel und lasst die Nüsse fliegen!
Na, habt ihr Lust bekommen, euren eigenen Apfelschmarren zuzubereiten? Es gibt so viele verschiedene Rezepte und Variationen, dass für jeden etwas dabei ist. Egal, ob ihr den klassischen Apfelschmarren, den karamellisierten Apfelschmarren oder den herbstlichen Apfelschmarren mit Nüssen ausprobiert, ihr werdet definitiv eine leckere Zeit haben.
Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst eurer Kreativität freien Lauf! Vergesst nicht, eure Kreationen mit uns zu teilen und uns wissen zu lassen, wie sie geschmeckt haben. Guten Appetit!
