Gedeckter Apfelmuskuchen – saftiges Rezept vom Blech | Einfach Backen
Ein gedeckter Apfelmuskuchen ist ein klassisches Blechkuchenrezept, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Dieser saftige Kuchen wird mit leckerem Apfelmus gefüllt und mit einem knusprigen Teig bedeckt. Das Ergebnis ist ein wunderbar aromatischer Kuchen, der sich perfekt zum Kaffee oder als Dessert eignet.
Apfelmusschnitten von Antonia225 | Chefkoch.de
Die Apfelmusschnitten von Antonia225 sind eine köstliche Variante des klassischen Apfelmuskuchens. Hierbei wird der Kuchen in Schnitten geschnitten und mit Apfelmus bestrichen. Diese leckeren Schnitten sind sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich ein Genuss.
Apfelmus - Schnitten | Kuchen rezepte einfach, Kuchen und torten, Kuchen
Apfelmus-Schnitten sind eine beliebte Süßspeise, die schnell zubereitet ist und Groß und Klein begeistert. Für diese leckeren Schnitten wird ein Mürbeteig mit Apfelmus bestrichen und im Ofen gebacken. Das Ergebnis sind saftige und aromatische Schnitten, die zu jeder Gelegenheit serviert werden können.
Rezept: Gedeckter Apfelmuskuchen
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 4 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben auf dem Teig verteilen.
- Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale über die Äpfel träufeln und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 50-60 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren den Apfelmuskuchen abkühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestreuen.
Der gedeckte Apfelmuskuchen ist ein wahrer Klassiker der deutschen Backtradition. Saftig, fruchtig und einfach lecker – dieser Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen. Der knusprige Teig und das süße Apfelmus harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Fett: 15 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipps:
- Statt Äpfeln können auch andere Obstsorten wie Birnen oder Kirschen verwendet werden.
- Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er noch warm serviert wird.
- Für eine extra saftige Textur kann der Kuchen mit Apfelsaft beträufelt werden.
- Als Verzierung eignen sich gehackte Mandeln oder Streusel.
FAQs:
- Kann der Kuchen eingefroren werden? Ja, der gedeckte Apfelmuskuchen kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden. Am besten in einzelnen Portionen einfrieren und luftdicht verpacken.
- Wie lange ist der Kuchen haltbar? Der Kuchen kann bei richtiger Aufbewahrung (luftdicht verpackt) bis zu 4 Tage lang frisch bleiben.
- Kann der Kuchen auch ohne Zucker gebacken werden? Ja, es ist möglich, den Zucker durch alternative Süßungsmittel wie Honig oder Stevia zu ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz des Kuchens dadurch beeinflusst werden können.
Der gedeckte Apfelmuskuchen ist ein echter Klassiker, der mit seiner saftigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack überzeugt. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen Kuchen, der garantiert allen schmecken wird!
