Grießauflauf ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe eignet. Mit cremigem Vanillepudding und frischen Beeren wird dieser Grießauflauf zu einer wahren Geschmacksexplosion. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und wird sicherlich alle begeistern.
Grießauflauf Rezept mit Weichweizengrieß - Vanillepudding und Beeren
Zutaten:
- 150g Weichweizengrieß
- 500ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren)
- 2 EL Zitronensaft
- Zitronenschale (optional)
- Zimt (optional)
Anleitung:
1. Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. In einer Schüssel Weichweizengrieß, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver vermischen.
3. Die heiße Milch langsam über die Grießmischung gießen und gut umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Die Masse zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren nochmals erhitzen, bis der Grießauflauf eindickt.
5. Den Topf vom Herd nehmen und den Grießauflauf etwas abkühlen lassen.
6. Währenddessen die Beeren waschen und mit Zitronensaft beträufeln.
7. Den Grießauflauf in eine Auflaufform geben und glattstreichen.
8. Die Beeren gleichmäßig auf dem Grießauflauf verteilen und leicht andrücken.
9. Nach Belieben mit Zitronenschale und Zimt bestreuen.
10. Den Grießauflauf im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
11. Vor dem Servieren den Grießauflauf in Stücke schneiden und auf Teller anrichten.
12. Nach Wunsch mit weiteren Beeren garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Grießauflaufs dauert insgesamt ca. 30 Minuten. Hinzu kommt die Kühlzeit von mindestens 2 Stunden.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Beeren und können mit einem Nährwertrechner berechnet werden.
Tipps:
- Verwenden Sie frische Beeren, um dem Grießauflauf eine fruchtige Note zu verleihen.
- Wenn Sie mögen, können Sie den Grießauflauf mit Zitronenschale und Zimt verfeinern. ### Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Grießauflauf auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, Sie können die Beeren auch durch andere Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel ersetzen.
- Kann ich den Grießauflauf auch warm servieren?
Ja, der Grießauflauf schmeckt sowohl warm als auch gekühlt sehr gut. Entscheiden Sie selbst, wie Sie ihn am liebsten genießen möchten.
- Kann ich den Grießauflauf auch einfrieren?
Ja, der Grießauflauf lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu einfach in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren sollten Sie ihn dann wieder vollständig auftauen lassen.
- Kann ich den Grießauflauf auch als Hauptgericht servieren?
Ja, der Grießauflauf eignet sich auch als süßes Hauptgericht. Sie können ihn zum Beispiel mit einer Vanillesauce oder einer Kugel Eis servieren.
Probieren Sie dieses köstliche Grießauflauf Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Guten Appetit!
