eBook 24 winterliche Rezepte und 24 Gewürze nach der TCM - Anna Reschreiter
Wenn die kalte Jahreszeit naht und der Winter Einzug hält, ist es Zeit, unsere Ernährung entsprechend anzupassen. In dem eBook “24 winterliche Rezepte und 24 Gewürze nach der TCM” von Anna Reschreiter finden Sie köstliche Rezepte, die nicht nur dem Körper guttun, sondern auch noch den Gaumen verwöhnen. Die TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) legt besonderen Wert darauf, dass Körper und Geist im Einklang sind. Dazu gehört auch eine ausgewogene Ernährung, die unsere Energien ins Gleichgewicht bringt. In diesem eBook erfahren Sie, wie Sie mit Hilfe von 24 speziellen Gewürzen Ihre Gerichte nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern auch Ihre Gesundheit unterstützen können.
Das eBook bietet Ihnen eine große Auswahl an winterlichen Rezepten, die nach den Prinzipien der TCM zusammengestellt wurden. Die Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch leicht nachzukochen. Sie enthalten Zutaten, die uns helfen, uns den Herausforderungen des Winters zu stellen und unser Immunsystem zu stärken. Mit Gerichten wie beispielsweise einem wärmenden Ingwer-Süßkartoffel-Süppchen oder einem deftigen Kürbis-Eintopf mit Rinderfleisch und wärmenden Gewürzen wie Zimt und Sternanis können Sie den Winter richtig genießen. Und das Beste daran ist, dass Sie mit Hilfe des eBooks auch gleich 24 verschiedene Gewürze kennenlernen, die nicht nur den Gerichten eine exotische Note verleihen, sondern auch noch gesundheitsfördernde Wirkungen haben.
Hier ist ein Beispielrezept aus dem eBook, das Sie inspirieren soll:
REZEPT | Porridge mit Polenta - Maisgrieß - Anna Reschreiter
Zutaten:
- 1 Tasse Polenta (Maisgrieß)
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse Milch (nach Wahl)
- 1 Prise Salz
- Zimt
- Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Banane, Apfel)
- Nüsse oder Samen nach Wahl (z.B. Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne)
- Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Zubereitung:
- Das Wasser zum Kochen bringen und die Polenta einrühren.
- Unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Milch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Zimt abschmecken.
- In Schüsseln oder Gläser füllen und mit den gewünschten Früchten, Nüssen oder Samen toppen.
- Mit Honig oder Ahornsirup süßen und genießen!
Das Porridge mit Polenta ist eine köstliche Alternative zum klassischen Haferflockenporridge. Es liefert langanhaltende Energie und wärmt von innen. Die Polenta sorgt für eine cremige Konsistenz und die Gewürze verleihen dem Gericht eine winterliche Note. Sie können das Porridge ganz nach Ihrem Geschmack personalisieren und mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Samen garnieren. Auch das Süßen können Sie ganz individuell anpassen.
Das war nur ein kleiner Vorgeschmack auf die vielen leckeren Rezepte, die Sie in dem eBook “24 winterliche Rezepte und 24 Gewürze nach der TCM” finden. Die Kombination aus dem Wissen über die TCM und den vielfältigen Rezepten von Anna Reschreiter ermöglicht es Ihnen, Ihre Mahlzeiten nicht nur gesundheitsbewusst, sondern auch abwechslungsreich und schmackhaft zu gestalten. Genießen Sie den Winter mit wohltuenden Gerichten und entdecken Sie die Vielfalt der TCM Gewürze!
eBook 63 Rezepte nach den 5 Elementen der TCM Ernährung - Anna Reschreiter
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) betrachtet die Ernährung als wichtigen Bestandteil der Gesundheitspflege. Das eBook “63 Rezepte nach den 5 Elementen der TCM Ernährung” von Anna Reschreiter gibt Ihnen einen umfassenden Einblick in die Prinzipien der TCM Ernährung und zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Mahlzeiten nach den fünf Elementen (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) ausrichten können. Die TCM betrachtet jedes Lebensmittel als energetisch wirksam und legt Wert auf die Balance der Elemente im Körper. Mit den 63 Rezepten in diesem eBook können Sie Ihre Ernährung ganz einfach an die Prinzipien der TCM anpassen und Ihre Gesundheit auf natürliche Weise fördern.
In diesem eBook finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Rezepten, die nach den Prinzipien der TCM zusammengestellt wurden. Jedes Rezept ist entsprechend einem der fünf Elemente zugeordnet, sodass Sie die richtige Balance in Ihrer Ernährung erreichen können. Ob Sie nun ein Gericht nach dem Holz-Prinzip, wie z.B. ein frühlingshaftes Gemüsecurry, oder ein Gericht nach dem Metall-Prinzip, wie z.B. eine wärmende Suppe mit Ingwer und Knoblauch, zubereiten möchten, in diesem eBook finden Sie eine passende Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack und jede Jahreszeit.
Hier ist ein Beispielrezept aus dem eBook, das Sie inspirieren soll:
REZEPT | Gefüllte Paprika
Zutaten:
- 4 Paprika (verschiedene Farben)
- 250g Rinderhackfleisch (alternativ: vegetarische Hack-Alternative)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Tasse gekochter Reis
- Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Paprika halbieren, entkernen und in eine Auflaufform legen.
- In einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotte, Knoblauch und Tomate anbraten, bis das Fleisch braun ist.
- Den gekochten Reis und die Gewürze
