Brotrezept für Anfänger
Brotbacken kann eine wunderbare Erfahrung sein und das Endergebnis ist einfach köstlich. Wenn Sie noch nie zuvor Brot gebacken haben, ist das kein Problem. Mit diesem einfachen Rezept können auch Anfänger ein leckeres Brot zaubern.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche nochmals kurz durchkneten und zu einem Laib formen.
- Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wie man das Brot zubereitet:
Brot backen erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Wenn Sie dieses einfache Rezept für Anfänger ausprobieren, werden Sie schnell feststellen, wie einfach es ist, ein köstliches selbstgebackenes Brot zu zaubern.
Zubereitungszeit:
Etwa 2 Stunden (inklusive Ruhezeit)
Portionen:
1 Laib Brot
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g
Das selbstgebackene Brot schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Sie können es pur genießen oder mit Butter, Aufschnitt oder Käse servieren. Guten Appetit!
Wenn Sie noch nie zuvor Brot gebacken haben, ist dieses einfache Rezept perfekt für Sie. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihrem selbstgebackenen Brot. Sie werden sehen, wie lohnend es ist, den Duft von frischem Brot in Ihrem Zuhause zu haben.
FAQs
Frage: Kann ich auch frische Hefe anstelle von Trockenhefe verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch frische Hefe verwenden. Verwenden Sie die doppelte Menge an frischer Hefe im Vergleich zur Trockenhefe.
Frage: Wie lange hält sich das Brot?
Antwort: Das Brot hält sich etwa 3-4 Tage, wenn es in einer Brotbox oder in Frischhaltefolie aufbewahrt wird.
Frage: Kann ich dem Teig weitere Zutaten hinzufügen?
Antwort: Ja, Sie können dem Teig verschiedene Zutaten hinzufügen, um Geschmack und Textur zu variieren. Zum Beispiel Rosinen, Nüsse oder getrocknete Kräuter.
Probieren Sie dieses einfache Brotrezept aus und genießen Sie den Duft von frisch gebackenem Brot in Ihrem Zuhause. Viel Spaß beim Backen!