Altbiersoße Rezept - Omas Geschmorter Rehbraten In Altbier

Hey Leute, heute haben wir ein paar köstliche Rezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Wir waren auf der Suche nach etwas Besonderem und sind auf einige tolle Gerichte gestoßen, die wir gerne mit euch teilen möchten. Also, schnallt euch an und lasst uns loslegen!

Putenrollbraten mit buntem Gemüse

Beginnen wir mit einem saftigen Putenrollbraten, der von buntem Gemüse begleitet wird. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier ist, was ihr braucht:

Zutaten:

• 1 Putenrollbraten
• Buntes Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Zucchini)
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Putenrollbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Rollbraten von allen Seiten anbraten.
3. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Das Gemüse zum Rollbraten in die Pfanne geben und für ca. 20 Minuten schmoren lassen.
5. Den Rollbraten aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
6. Das Gemüse auf einem Teller anrichten und den Rollbraten darauf platzieren.

Voilà! Euer Putenrollbraten mit buntem Gemüse ist fertig. Guten Appetit!

Kasselerlachsbraten in Altbiersoße

Ein weiteres Rezept, das uns ins Auge gesprungen ist, ist der Kasselerlachsbraten in Altbiersoße. Klingt doch verrückt, oder? Aber lasst euch gesagt sein, es schmeckt einfach fantastisch! Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 1 kg Kasselerlachsbraten
• 500 ml Altbier
• 2 Zwiebeln
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Nelken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Kasselerlachsbraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. In einem Topf das Altbier erhitzen und die Zwiebeln, Lorbeerblätter und Nelken hinzufügen.
3. Den Kasselerlachsbraten in den Topf legen und für ca. 2 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen.
4. Nach der Garzeit den Kasselerlachsbraten aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden.
5. Die Soße durch ein Sieb passieren und erneut erhitzen.
6. Den Kasselerlachsbraten in die Soße legen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Und schon ist euer Kasselerlachsbraten in Altbiersoße fertig. Wir haben gehört, dass dieses Gericht der Renner auf jeder Party ist. Probiert es aus!

Rehbraten in Altbiersoße

Wenn ihr etwas Besonderes für einen festlichen Anlass sucht, dann ist dieser Rehbraten in Altbiersoße genau das Richtige für euch. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 1 kg Rehbraten
• 500 ml Altbier
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Rehbraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. In einem Bräter das Altbier erhitzen und den Rehbraten darin von allen Seiten anbraten.
3. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch schälen und grob hacken.
4. Das Gemüse zum Rehbraten in den Bräter geben und für ca. 2 Stunden schmoren lassen.
5. Das Mehl über den Braten sieben und gut verrühren, um die Soße anzudicken.
6. Den Rehbraten aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.
7. Die Soße durch ein Sieb passieren und erneut erhitzen.
8. Den Rehbraten in die Soße legen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Und da habt ihr es - den Rehbraten in Altbiersoße. Dieses Gericht ist der absolute Wahnsinn und wird eure Gäste begeistern!

Und das waren nur einige der köstlichen Gerichte, die wir für euch gefunden haben. Es gibt noch so viele weitere leckere Rezepte, die darauf warten, von euch ausprobiert zu werden. Also, worauf wartet ihr noch? Ab in die Küche und lasst eurer Kreativität freien Lauf! Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!