Hey Leute! Heute möchte ich mit euch dieses köstliche Rezept für panierte Schnitzel aus dem Backofen teilen. Diese saftigen Schnitzel sind super einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch. Also lasst uns direkt loslegen!
Panierte Schnitzel aus dem Backofen
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 2 Eier
- 150 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
2. Würze die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
3. Schlage die Eier in einer flachen Schüssel auf und verquirle sie gründlich.
4. Gib das Paniermehl auf einen Teller und würze es mit etwas Salz und Pfeffer.
5. Tauche jedes Schnitzel zunächst in die Eiermischung und wende es dann im Paniermehl, sodass es rundum gleichmäßig bedeckt ist.
6. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die panierten Schnitzel von beiden Seiten goldbraun an.
7. Lege die angebratenen Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schiebe es in den Backofen.
8. Lasse die Schnitzel für ca. 15-20 Minuten im Backofen fertig garen, bis sie schön knusprig sind.
Wie servieren?
Du kannst die panierten Schnitzel aus dem Backofen mit einer Beilage deiner Wahl servieren. Ob Pommes frites, Kartoffelsalat oder gemischter Salat - alles passt perfekt dazu. Ganz nach deinem Geschmack und deinen Vorlieben!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der panierten Schnitzel aus dem Backofen dauert etwa 30 Minuten, und die Garzeit im Backofen beträgt weitere 15-20 Minuten. Insgesamt also eine knappe Stunde.
Guten Appetit!
So, jetzt hast du ein einfaches und leckeres Rezept für panierte Schnitzel aus dem Backofen, das du unbedingt ausprobieren musst. Es ist eine großartige Alternative zur klassischen, frittierten Version und spart dabei auch noch etwas Fett und Kalorien. Also, nichts wie ran an den Herd und lass es dir schmecken!
Bildquelle: Chefkoch.de
