Pin auf Achims Rezepte mit Gemüse und Obst
In Asien sind wir für unsere köstlichen Gerichte mit Gemüse und Obst bekannt. Unsere Küche ist reich an gesunden Zutaten und bietet eine Vielzahl von schmackhaften Geschmacksrichtungen. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Achims Rezepte mit Gemüse und Obst-Ideen in 2021
Das Jahr 2021 hat begonnen und es ist an der Zeit, neue Rezepte mit Gemüse und Obst auszuprobieren. Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, die gut für unsere Gesundheit sind. Hier sind einige Ideen, wie Sie Gemüse und Obst in Ihre Mahlzeiten einbeziehen können.
Kräuterfrischkäse - So nach Gefühl
Kräuterfrischkäse ist eine leckere Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. In Asien verwenden wir gerne frische Kräuter, um unseren Speisen einen intensiven Geschmack zu verleihen. Hier ist ein einfaches Rezept für Kräuterfrischkäse, das Sie leicht zu Hause zubereiten können.
Rezept Zutaten für Kräuterfrischkäse: - Frischkäse
- Verschiedene Kräuter (wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: 1. Den Frischkäse in eine Schüssel geben.
2. Die Kräuter fein hacken und zum Frischkäse geben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
4. Den Kräuterfrischkäse für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Kräuterfrischkäse passt hervorragend zu frisch gebackenem Brot oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen Geschmack der Kräuter!
Meerrettich für die Küche milchsauer konservieren - Achims Garten zum
Meerrettich ist eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Damit Sie immer frischen Meerrettich zur Hand haben, können Sie ihn milchsauer konservieren. Das ist nicht nur einfach, sondern auch gesund, da die guten Milchsäurebakterien Ihre Verdauung fördern. Hier ist ein Rezept, wie Sie Meerrettich selbst milchsauer konservieren können.
Rezept Zutaten für milchsaueren Meerrettich: - frischer Meerrettich
- Salz
- Wasser
Anleitung: 1. Den Meerrettich gründlich waschen und schälen.
2. Den Meerrettich fein reiben oder mit einer Küchenmaschine zerkleinern.
3. Den geriebenen Meerrettich in ein Glas geben und mit Salz bedecken.
4. Das Glas mit Wasser auffüllen, sodass der Meerrettich komplett bedeckt ist.
5. Das Glas gut verschließen und für ca. eine Woche bei Raumtemperatur stehen lassen, damit der Meerrettich milchsauer fermentieren kann.
Milchsauer konservierter Meerrettich ist eine perfekte Ergänzung zu Sushi, Fisch- oder Fleischgerichten. Der scharfe Geschmack des Meerrettichs verleiht Ihren Gerichten eine pikante Note. Probieren Sie es aus und erleben Sie den köstlichen Geschmack von milchsauer konserviertem Meerrettich!
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