100 Rezepte - Ddr Backen Libris

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

heute möchte ich euch 100 Rezepte vorstellen, die perfekt für die Säure-Basen-Balance geeignet sind. Diese Rezepte haben nicht nur einen gesunden Einfluss auf unseren Körper, sondern sind auch äußerst schmackhaft. Hier sind einige meiner Favoriten:

100 Rezepte für die Säure-Basen-Balance - styriabooks.at

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• ½ Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
2. Das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Saft der halben Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Avocadomus geben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut vermengen.
6. Das Avocado-Dip kann als Brotaufstrich, als Beilage zu Gemüsesticks oder als Dip für Tortilla-Chips serviert werden.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ein weiteres leckeres Rezept ist das 100 Rezepte Plätzchen. Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung ist kinderleicht. Hier ist das Rezept:

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Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Zuckerperlen oder Schokolade zum Verzieren

Anleitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
7. Mit Plätzchenformen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Mit Zuckerperlen oder Schokolade verzieren.
9. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
10. Nach dem Backen auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Zubereitungszeit: 1 Stunde